San Simón da Costa

📢 ¡Nueva entrada en nuestro recetario! ☝️📄 Lo tradicional y lo moderno se une en tu paladar... 🧀 ¿Seguro que lo has probado todo? Descubre la receta en nuestro recetario 🔗 sansimondacosta.com/foro 🥣 Receta de Kukinhas y Quesería Prestes 🔗 acortar.link/rzZ2Sa #Recetas

🧑‍🌾 4. Factor humano. Aunque haya normas DOP, sigue habiendo: manipulación manual y decisiones del quesero/a! ¿Qué más afecta a la producción de nuestro queso? 🧀

🔥 2. El ahumado es artesanal. Se hace con madera de abedul y el tiempo y la intensidad pueden variar ⏳ 3. La maduración es un proceso vivo: Temperatura, humedad y tiempo exacto.

🧀 ¿Sabías que cada pieza es ligeramente diferente? (no hay dos iguales!) 🐄 1. La leche no es idéntica. La leche varía según: la alimentación de las vacas 🌿, la época del año 🍂🌸 e incluso el día. #SanSimónDaCosta #DOP #Curiosidades #Diferencias

Cromesqui de gambas, Pan de Cea IXP, Ajo Morado de Las Pedroñeras IGP Espeto (en folla de acelga da horta escolar) oliva, salmón afumado no centro, cogombro encurtido, piparra, San Simón da Costa DOP, aceite Sierra Mágina DOP Albóndigas de porco celta, puré Pataca de Galicia IXP

🧐 A una madre no se la engaña: ella sabe distinguir lo que es de calidad a la primera ✨ Si este año quieres acertar de verdad... Regálale ese sabor ahumado que tanto le gusta 😉 ¡Porque si ella es la jefa, se merece el mejor #queso! ¡Felicidades, mamás! 🥂 #SanSimón #DOP

✨ Detrás de cada pieza del queso DOP San Simón da Costa, hay manos que conocen el valor del tiempo. 📆 Hoy celebramos el Día de la Persona Trabajadora rindiendo homenaje a quienes mantienen viva nuestra tradición: desde los ganaderos hasta los artesanos. ¡Feliz día! #DOP

No es comer solo queso, es vivir la experiencia San Simón da Costa al completo ✨ 🌡️ Sácalo 1 hora antes. Que "sude" y suelte todo el aroma a abedul. 🔥 Vuelta y vuelta en la plancha. 🍞 Sobre pan de hogaza recién tostado. ¿Lo has probado fundido o lo comes a tacos? 👇 #Queso

🧀 ¡El mejor ahumado tiene nombre propio! ✨ El DOP Fontelas se ha alzado con la Medalla de Oro en la categoría de quesos ahumados en el prestigioso Salón Gourmets 🥇 #SanSimonDaCosta #DOPFontelas #SalonGourmets #QuesoArtesano #GaliciaCalidade #PremiosGourmets #QuesoAhumado

Decididamente hoy, es el queso gallego el que señorea en esta lasaña. @SanSimondaCosta @ArzuaUlloaDOP

📢 ¡Nueva entrada en nuestro recetario! ¿Hay algo mejor que un buen plato de pasta? ¡Pues claro! Espaguetis con bonito, queso y limón... 🧀 Descubre la receta en nuestro recetario 🔗 sansimondacosta.com/foro 🥣 Receta de Arianne de Cookpad 🔗 acortar.link/TWOYCR #Recetas

¿Sabías que en San Simón da Costa producimos una media de 400.000 kg de queso al año? 🤯 La tecnología es la aliada perfecta: nos permite llevar un control exhaustivo. Así, garantizamos que el queso que llega a tu mesa sea perfecto 🔝 📍 El sabor de siempre: la precisión de hoy

@elrincondeart 😊😎

Prestes @SanSimondaCosta, rico rico 😋

Aunque no nos podemos olvidar de lo más importante: todas y todos vosotros... cada año el queso DOP San Simón da Costa se hace un poquito más grande gracias a todas/os! 🫂 ¿Cuál fue vuestra actividad favorita?👇¿2027? ¡Os esperamos! 📸 El Progreso 🔗 acortar.link/C1q16m

👀 Así vivimos el último fin de semana... ¡Y qué bien lo pasamos! 😉 Las nuevas sensaciones en las catas, los showcookings, el aprendizaje de los más pequeños, los bailes al ritmo de la música y... ¡mucho queso! 🧀🧀 #SanSimónDaCosta #DOP #FeiraQueixo #Vilalba #SemanaSanta

🧀🧀 Dos formatos, una misma esencia. Grande o “bufón”, cada pieza del queso DOP San Simón da Costa guarda el equilibrio perfecto entre tradición y carácter ✨ Corteza ahumada, interior suave y un sabor que permanece en nuestro paladar 🔥💛 #SanSimónDaCosta #Queso #Formatos

🧀 ¡Quedan sólo 3 días! 💛 El sábado 4 y el domingo 5 de abril tenemos una cita 😉 Showcooking, catas, conciertos... ¡y mucho queso DOP San Simón da Costa! ☺️ ¿Estáis listos/as? 😎 #FestaDoQueixoSanSimónDaCosta #Abril #Vilalba #Queixo #DOP #SemanaSanta

🧀🌍 ¡Feliz Día Mundial del Queso! 🌍🧀 Hoy celebramos lo que nos une alrededor de la mesa 🙌 Ese ingrediente que mejora cualquier plan, cualquier receta… y cualquier excusa para juntarse 😏 ¿Tú cómo lo celebras hoy? 🧀✨ #DíaMundialDelQueso #SanSimónDaCosta #Queso #DOP

📢 ¡Nueva entrada en nuestro recetario! ☝️📄 ¿Qué tenemos en mente cuando nos narran los postres en un restaurante? ¡Así es! El flan de queso... 😉 Descubre la receta en nuestro recetario 🔗 sansimondacosta.com/foro 👀 🥣 Receta de Quesería Prestes 🔗 bit.ly/407CXbc