Ricardo FG

Eskerrikasko @robinfood 👇👇 Ricardo “el gallego” blog.daviddejorge.com/2019/10/09/ric… vía @robinfood

Un paso máis para a degradación desta sociedade. Pero hai que adaptarse porque tempos novos son chegados, despois hemos chorar. lavozdegalicia.es/noticia/somosm…

Sóbranme bastantes tixtokeros e creadores de contido e fáltanme emprendedores e emprendedoras de a pe de rúa e tamén algúns alumnos e alumnas da formación profesional pública. Cien jóvenes talentos destinados a cambiar la gastronomía expansion.com/directivos/est… vía @expansioncom

🔵⚪🔵⚪ instagram.com/p/DYxgcAaEZ_Ot…

Xa teño a ansiada "putxera" ou "olla ferroviaria" (@Agusastur non te quedes 🙂🤞), un agasallo de Ibon Andraka. Este venres vou inaugurala cunhas Alubias de Anguiano DOP, non sei si @fernandohelado pode darme algunha recomendación de acompañamento para este produto tan especial

Infusión de froita vermella e rosas, todo da horta escolar. O alumnado apreza o valor das cousas cando participa da súa construción e coidado e na nosa horta esa actividade lévana realizando dende setembro. Hoxe é o día no que danse conta do traballo que pasan os produtores.

Sobra *formativo 😏

Detalles do restaurante Amelia by Paulo Airaudo no Hotel María Cristina (Donostia-San Sebastián) Unha visita formativa da alto valor formativo para o alumnado do primeiro curso de dirección de cociña. #Euskadi2026 #FormaciónProfesional #DirecciónCociña

Os bocatas da taberna Zumardi despois da ruta polo monte Ulia son unha peza esencial da xornada, e antes o pincho de atún, piparra e anchoa no Falkon de Pasaia. #Euskadi2026 #FormaciónProfesional #DirecciónCociña

El pan ya no encuentra quien lo amase #edtn=nacional&vca=fixed-btn&vso=rrss&vmc=tw&vli=espana/castilla-leon" target="_blank" rel="nofollow noopener">abc.es/espana/castill… vía @ABC_CastyLeon

O venres na sociedade gastronómica de Arraun Lagunak meu alumnado deixou tirados os móbiles e xogamos un campionato de futbolín. Nunca os mirei desfrutar tanto durante unha hora, entre prato e prato xogamos todos e, evidentemente, gañei eu o campionato, por goleada.

Sociedad gastronómica de Arraun Lagunak. Cea con produtos agroalimentarios galegos e nacionais con distintivo de calidade diferenciada DOP e IXP #Euskadi2026 #FormaciónProfesional #DirecciónCociña

@Robernavidades @cook_obsession Así es, otro ejemplo del que hablaba el viernes con un panadero muy experimentado. La RAE será lo que sea pero en terminología culinaria nunha ha estado actualizada.

@cook_obsession Para la Rae, no existe desbarasar. El vocabulario de hostelería, en los centros de Formación Profesional, no se estudia en la RAE, al menos en mi época. @profesorFP

Convendría aclarar, que rebozar y enharinar, no es lo mismo. A mí modo de ver.

Onte tocaba poñer o punto e final da actividade complementaria de formación Euskadi 2026 na sidrería Astarbe. Co tempo esta familia, Hur e Joseba Astrabe melloran o que fan. #Euskadi2026 #FormaciónProfesional #DirecciónCociña

En Lasarte, onte estiven co meu alumnado de dirección de cociña visitando o restaurante Martín Berasategui e a Eduardo Cortés en Basque Bakery #Euskadi2026 #FormaciónProfesional #DirecciónCociña

@JrRendo 99%

@profesorFP Y así todas, ni el más mínimo sentido han tenido ni tienen el 95% de las fiestas gastronómicas

No sé si conocéis la historia de la fiesta gastronómica de San Antón de Lesta, en Ordes, A Coruña. Pero merece la pena ser conocida elcorreogallego.es/concellos/2026…

Hoxe estiven de visita co meu alumnado do primeiro curso de dirección de cociña na casa nai, na catedral onde aprendín moito do que agora fago e son.

Comezamos coa cuarta xornada da actividade complementaria de formación profesional #Euskadi2026 #FormaciónProfesional #DirecciónCociña

Atoparse no Akelarre de Igueldo con Otto (exalumno do CIFP Carlos Oroza) que está a facer cócteles tralo seu paso pola formación profesional. Un día redondo, así que bravo por Otto!! Eu pedinme un Negroni 😏

Aquí hai cociña, da de verdade.