Tmi

トルコは2019年から実に6年半ぶり。買い物をすると、ドルかユーロで払ってくれという要求が強い。日に日に下がっていくトルコリラでもらっても、という気持ちなのだろう。 弱い日本円で旅行している者としては親近感を感じるが、日本円からみてさえTLは弱い。 イラン戦争で金相場が下がったが、トルコ政府が大量に売ったという事情も明らかになった。 外交力が優れていることは衆目が一致していても、エルドアン大統領に対する国内の不満もよく聞かれる。コロナ禍以降の経済運営に対する不満だ。コロナ前は良かったという声を今回の滞在ではよく聞いた。 今回の旅の楽しみの要素でいうと、イスタンブールでミシュランの星をもっているNeolokalとの出会いには驚かされた。ここの料理人の方はほんとうに素晴らしい才能を持っている。魚の火の通し方、ローカル料理としての特徴を活かす発展、レモンなどの用い方、すべての要素が繊細に響きあい、単に珍しい要素をマリアージュさせましたというのにとどまらない必然性を感じさせる。これは黒海で獲れたシーバス。

もう一度言う。 IFRSは「財務報告基準」であって、「会計基準」ではない。

食べにいくかな

アメリカ男性と肉ならこの写真が好き いつか現地でこれに参加したい