Arimabaskegastronomy

Para los que me ayudáis a divulgar mi apertura y los que quieran ayudarme. Muchas gracias. #sedcuriosos

𝐓𝐎𝐏 𝟓𝟏-𝟏𝟎𝟎 [𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑙𝑖𝑠𝑡𝑎 𝑒𝑛 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑/ 𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜, 𝑠𝑎𝑏𝑜𝑟, 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜, 𝑜𝑟𝑖𝑔𝑖𝑛𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑, 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛, 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑐𝑖𝑜 𝑦 𝑠𝑎𝑙𝑎]

𝐁𝐀𝐒𝐂𝐎𝐀𝐓 @Bascoat_madrid Abrieron hace 7 años su taberna ilustrada @arima_basque Ahora, posicionan su propuesta en un nivel más ambicioso -en sala, bodega y carta- pero con las mismas claves: cocina vasca con influencia francesa e inspiración de ingredientes asiáticos.

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Gracias !!!!!!!!! elmundo.es/metropoli.html

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¿DÓNDE COME ÓSCAR MOLINA? el chef del @IbizaGran con 1* @GuiaMichelin_ES y 2 Soles @GuiaRepsol en el rte #LaGaia nos cuenta sus rtes favoritos: @arima_basque @EnigmaRestRO @EstimarZafra #Etxebarri @RicardCamarena @ElFogondTrifon Aquí el reportaje: gastroplanet.es/uncategorized/…

Los dueños de Arima, una de las tabernas más aplaudidas de la calle Ponzano, abren un nuevo proyecto en el madrileño Paseo de la Habana. Por @JCCapel elpais.com/gastronomia/re…

Siete años después, @nagore_irazuegi y Rodrigo García comienzan a cocinar sus propios sueños. Abre Bascoat, la evolución de @arima_basque, una de las tabernas más aplaudidas de la calle Ponzano en Madrid donde cosecharon éxitos y consolidaron su estilo elpais.com/gastronomia/re…

A algunos no les hace falta mucho rodaje. Bascoat está en plena forma desde el primer día. Desde ya entre lo más interesante de Madrid. La evolución del nuestro querido @arima_basque

¿DÓNDE COME ÓSCAR MOLINA? @OscarMolinaRuiz chef del @IbizaGran y #lagaia nos cuenta sus restaurantes favoritos: @arima_basque #enigma los de #rafazafra #etxebarri @RicardCamarena y el @ElFogondTrifon El reportaje completo en nuestra última revista. bit.ly/3PpSuM

@JACgastrogato Gracias majo !

Me ha gustado mucho @bascoat_madrid, el hermano mayor de @arima_basque, ahora sí, con un local a la altura de la cocina. Magnifico producto, puntos impecables y modernidades las justas. Entre todo, me quedo con el bonito semi crudo y un besugo inmaculado. Muy bien

Acudan antes de que sea imposible reservar. Nagore y Rodri te hacen disfrutar en su casa. La carta de vinos de estraperlo es un espectáculo al alcance de pocos bolsillos, pero muy muy divertida: 10 referencias donde tachas lo que consumes. Perfecto para PE y BI wannabe. 2/2

Primera visita a @BasCoat. Vaya despliegue de buen gusto, cariño, comida y vinos 🔝. Desde la puerta homenaje a Oteiza, las luces indirectas, los cuchillos a medida y la servilleta XXL. Maravilloso calamar, remolacha (perdón Eric), quesos y arroz con almejas. 1/2

Reservas abiertas en bascoatmadrid.com

@Nemetuit 🙏🏻🙏🏻

Si no habéis ido a @arima_basque no tardéis en hacerlo, por vuestro propio bien os lo digo.

Sigo enamorado del PIMIENTO, LA TEMPURA, DE @arima_basque , de todo lo que aquí se COCINA y de lo que está por llegar !! Gracias @nagore_irazuegi ❤️

Qué bien se come en Madrizzz @arima_basque #Chamberi

Sábados de @arima_basque