バーバのつぶやき

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@ba_ba0617

70歳代一人住まい うさぎ小屋で好きなものに囲まれて暮らしています。 最近とても嬉しいことがあり、 忘れないように記録しておきます。 出西窯の飯碗黒蚰、小石原焼コーヒー碗皿、小石原焼5寸リム皿象嵌トビカンナ 我家のお気に入りになりました。 日常の何気ない出来事のつぶやきです。 DMはお断り、返信も致しません。

Katılım Mayıs 2022
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バーバのつぶやき
バーバのつぶやき@ba_ba0617·
この春大学を卒業した孫からのプレゼント 初めてのお給料で、一人ご飯の食卓に彩り豊かにと贈ってくれました。 器が好き、食べることが好きな私の宝物になりました。
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4月7日の夜ご飯 ◎鮭の木の芽味噌焼 ◎若ごぼうと筍の炊合せ ◎とろろ昆布の🍙 ◎じゃが芋とわかめの味噌汁 生鮭に軽く塩と酒、味醂を合わせて浸し木の芽を散らしグリルで焼きました。焼き上がる前に木の芽味噌を塗って〜🌿 灰汁抜きをして冷凍していた若ごぼうと筍は炊合せにして季節のあじわいに👍
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@kyokansyo ありがとうございます〜😄 芹の根っ子をプランターに植えておいたら、今やプランターから溢れる大きさに成長しました🌿
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4月7日の昼ごはん ◎鶏肉と芹で鶏南蛮そば リボベジで大きくに育った芹と長葱を使ってシャキシャキ食感の鶏南蛮そばにしました。 山盛りの芹の香りと焼いた長葱が甘くて美味しい〜🥰👍 山椒を振りかけて…
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hiroko
hiroko@WJyBe68tQN83556·
@ba_ba0617 こんにちは😃たけのこ春感じます。
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4月5日の夜ご飯 ◎若竹煮 ◎鰹のたたき ◎春菊のお浸し 昨日下茹した筍は旬のわかめと一緒に若竹煮にしました。 わかめの旨味と筍に木の芽の香りがたまりません🥰 同じく旬の鰹のたたきと共に今の季節を楽しみました👍
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@hanagodan どうなんでしょうね!? 摘みたてをいただくのは贅沢 だと思えば、リボベジ様々ですよね〜🌿😆
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K S
K S@hanagodan·
@ba_ba0617 根っこ付芹蕎麦、お店でいただいたことがありますヨ、正直、ようわからんかったーです😂 ごめんなさい。摘みたてじゃないからかしらネ。
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K S
K S@hanagodan·
@ba_ba0617 リベンジ、私もやってます😀 ちょっとだけであるのとないので大違いなんですよね。 今日は無事届きましたね、 よかった👏
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@hanagodan こんにちは〜♪ 芹は根っ子が美味しいですが、 リボベジなんで、根っ子は 植えたままにしています〜😄
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K S
K S@hanagodan·
@ba_ba0617 こんにちは😊 芹と焼きネギのいい香りが匂ってきます〜😋
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@H20220304 おはようございます〜♪ ありがとうございます 少々焦げましたが 柚子胡椒の香ばしい香りが 美味しかったです👍 今日も良き一日を〜❣️
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@H20220304 おはようございます〜♪🩷 もう直ぐ🌹の季節ですね 春風に🌀香りがこちらまで 届きそうです〜🌹🌹🌹
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Mickey-Jpn
Mickey-Jpn@H20220304·
おはようございます。 今日は、お天気の変化に気をつけてお出かけ下さい。 良い一日をおすごしください。 #ちょうどいいラジオ
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@momonayuna おはようございます〜♪☀ 少々焦げましたが 柚子胡椒の味わいが👍️です 山椒の木の芽和え、 今の季節ならではのご馳走様 です🥰 今日も良き一日を〜❣️
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りょうた✌️
りょうた✌️@momonayuna·
@ba_ba0617 塩麹鶏美味しそう🤤 香ばしそうですね✨🍻🎶 筍もヤリイカも 旬のご飯🍚👍✨
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4月6日の夜ご飯 ◎塩麹鶏の柚子胡椒焼     焼野菜添え ◎筍とヤリイカの木の芽和え 塩麹で下味をつけた鶏ももに柚子胡椒を塗って皮目から押さえながら焼きました。フライパンの空いてる部分で焼野菜も一緒に… 筍料理の一つで好きなのは木の芽和え、今日はヤリイカと和えて山椒の良い香り〜〜🌿
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@lemon0564 白味噌を手作りですか〜? 凄い手間のかかったぬた ですね👍 ぬた大好きです🥰
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JUN☆やり直し
JUN☆やり直し@lemon0564·
白みそを造った。 ビンタニオのレシピだと 大豆を水に18時間浸すって煮豆の時の3倍じゃん。 ようやくこのハードルを超えて作ったぬた。 茹でだこを山芋と炒めてしまってワケギだけになってしまったが…。 #おうちごはん 他は若竹煮、鶏もも肉の塩麹焼き(お焦げが体に悪そうだが美味し過ぎ)など。
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@lemon0564 こんばんは〜♪ ありがとうございます😃 木の芽和え、大好きでこの季節のお楽しみなんです👍
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JUN☆やり直し
JUN☆やり直し@lemon0564·
@ba_ba0617 木の芽あえ、いいですね! 塩麹だけでも美味しいのに柚子胡椒もとは!今度試してみたいと思います。たまたま今夜グリルで焼きましたが、隙間に少し野菜を並べられそうでした。効率よく健康的でバラエティーに富むと一石三鳥です。ありがとうございます。お疲れさまでした🙇‍♀️
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@hanagodan 最初に届いたのが、ハイチ•クレオール語の原文でしたので、 何のことかとお尋ねした次第です。そんな言語があることも 初めて知りました。
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K S@hanagodan·
@ba_ba0617 木の芽和えは母がよく作っていた意味の返信は届いていますか?
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@hanagodan 最近何だか変ですよね! 不愉快な思いとかしていませんのでご心配無く… お互い気をつけましょう🤔
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K S
K S@hanagodan·
@ba_ba0617 どうなっているのでしょうか。 申し訳ありませんね、不愉快な思いをさせてしまって。
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@hanagodan え〜っ、そうなんですか? ハイチ•クレオール語? 何のことかとびっくりしました!
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K S@hanagodan·
@ba_ba0617 え〜何でしょうこれ!!! おかしいです。 確かに先ほどポストしましたが、日本語で。気持悪いですね。
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K S
K S@hanagodan·
@ba_ba0617 こんばんは🌷 木の芽和え、いいですね、亡くなった母の定番料理でした。 山椒の葉がもう出る頃ですね。懐かしいです。
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4月6日の昼ごはん ◎豚コマとピーマンの青椒肉絲 ◎蒸し鶏の棒々鶏 ◎とろろ昆布の御吸物 豚コマと残っていたピーマンに下茹した筍を使って青椒肉絲にしました。 先日レンチンで蒸した蒸し鶏と胡瓜&トマトにすり胡麻で作った胡麻だれをかけた棒々鶏で中華のランチになりました👍🥰
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