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クロララ
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メンマはタケノコではなく、1〜1.5mくらいになった竹を使って作るんです☝️
で、それを節ごとに切って(節の部分は硬くて食べれない)ボイルして発酵させた後に乾燥させるとこんなにぴったんこの板状になります。※ここまで2ヶ月くらいかかる。
それをまた戻して味付けしてやっと食べれるのがメンマ!




白衣のハンターは静かに暮らしたい。@CatloveTakayuki
@nukosama 筍をどうやってこんな板状に加工したんや…(滝汗
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【朗報】スギ・ヒノキ花粉シーズン終了
今春のスギ・ヒノキ花粉のシーズンは終了したものとみられます。一方、北海道ではシラカバ花粉の本格飛散がピークを迎えています。
weathernews.jp/news/202605/10…
ウェザーニュースでは、全国約1,000か所に設置している花粉観測機「ポールンロボ」が検出した花粉数や、ウェザーニュースアプリに寄せられた花粉症の症状報告などから花粉シーズンを定義しています。

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