Edith

@zooedipo No puedo decirte nada nuevo porque lo hago con tu receta que publicaste en buena morfa!

Buenas y santas. Necesito saber qué tiene que tener, como tiene que ser, un Locro para vos para catalogar como el mejor? Y para ustedes? Ojo, lo pregunto desde el gusto personal de cada uno, de su historia y receta familiar o del bodegón amigo. Desde ya gracias 🇦🇷

@PedroLambertini Jaja, me imaginaba

@edicher58 A mí ni te cuento. Ahí lo aclaré. IA de mierda 🤬

10 errores al hervir pasta: 1. Poca agua. Baja la temperatura y se pega. Necesita espacio para moverse. 2. No salar bien el agua. Es la única chance de sazonarla desde adentro. Queremos agua de mar: una cda de sal gruesa por litro. 3. Aceite en el agua. Es un mito y un desperdicio. No evita que se pegue y, para peor, forma una película sobre la pasta que impide que la salsa se adhiera bien. 4. Poner la pasta cuando el agua comienza a burbujear. Tiene que hervir de verdad. Las burbujas violentas generan un movimiento que la revuelve y evita que se apelmaze y cocine mal. 5. No remover al principio. Ahí es cuando se define todo: si no la movés en este punto, se pega. 6. Seguir el tiempo que indica el paquete a rajatabla. Mejor sacarla 1–2’ antes y terminarla en la salsa. 7. No guardar agua de cocción. Como ya he contado, es inteligente reservar una tacita antes de colar para humectar la pasta al mezclarla con la salsa. Ese almidón liga y emulsiona. Es clave. 8. Lavarla con agua fría. Le sacás almidón y temperatura. Solo vale para ensaladas. 9. Colar la pasta y dejarla en el colador. Se pega y se enfría. Va directo a la salsa. 10. Aceite después de colar, antes de agregar la salsa. Por lo explicado en el punto 3. #lambertips

Nadie me lo preguntó pero… va una lista de mis podcasts favoritos (con la esperanza de que alguien ponga los suyos)

@ArrepentidosLLA Se estaba deslomando

CONFIRMADO. Manuel Adorni viajó a ARUBA con su esposa y sus hijos en diciembre 2024 siendo funcionario. Gastó 15.000 dólares en un HOTEL ALL INCLUSIVE durante 17 días. Adorni dijo que hace 2 años no viajaba. La corrupción es total

@PedroLambertini Los que se van se la pierden!

Es increíble el recambio de seguidores que tiene esta cuenta. Me siguen quince y me dejan de seguir doce (me doy cuenta porque los seguimientos son visibles y, aunque los unfollows no, los seguidores se mantienen más o menos en el mismo número). Eso se traduce en un crecimiento lento. “Y está bien”, diría la esposa de Lautaro, quien nos comparte su día unaesthetic porque no tuvo ganas de entrenar y comió unos repollitos que sobraron en un tupper que dejaron los hijos. Sé que si me dedicara únicamente a las recetas, el crecimiento sería lineal exponencial y no serrado. Pero me aburre muchísimo hablar solo de recetas. Y me encanta que este espacio siga siendo “íntimo”.

@marthalamartha No puede ser real!

XICAS EL LOOK DE LA SEÑORAH KARINA EN LA REUNIÓN CON EL PRESIDENTE DE HUNGARIA???? 👀👀👀

@BILBOA05524971 Si

Argentinos no os da vergüenza que éste tío sea vuestro presidente?

@marianevy Los días perfectos de Jacobo Bergareche

La semana que viene me voy de viaje y quiero novelas para leer que sean fáciles de leer y apasionantes. Ayer me dijeron algo así como “pochoclero intelectual”, me recomiendan?

@ObradorBA @bacomuna14 @BastadeDemoler @bastademutilar @EKoutsovitis @ibaistrocchi @nicogallardo97 @palermonline @RegionMetro @vazerrat En caballito también! Todos esos decks son juntaderos de ratas. Salen a buscar restos de comida a plena luz del día

Plaga de ratas en Palermo Los decks son nidos de roedores Nadie controla Nadie hace nada @bacomuna14

@efectivo__ Confesión, de Martín Kohan

Le pedí una novela corta, para leer en el subte, argentina y que no este de moda. Se va a volver loco, pero confío en que lo consigue

@PedroLambertini Nunca se me hubiera ocurrido!

Cuando van a un restaurant, ¿piden lo que sobró de la panera para llevar? Es pregunta para evaluar conductas de consumo no juicio de valor. 🥖🥨🍞

@Bibliomaniatico Pequeñas desgracias sin importancia . Miriam Toews

¿Cuáles fueron sus lecturas este mes?

@Patricia_diazv Sin duda la primera mano que sostuvo la mia

Queridos fans de Maggie O'Farrell, necesito vuestras recomendaciones. ¿Cuál de estos dos leeríais primero? Gracias 😊.

@Yosoycorra Vidas prestadas Por qué leer

Estoy buscando nuevos pódcast sobre literatura. Soy muy fan de Grandes Infelices, Libros y cosas, La Cultureta... pero ya los he escuchado todos. ¿Alguna sugerencia?

@nataliavolosin A mí también! Tuve que dejarlo y leer otro en el medio para poder seguir leyendo y dejar de llorar

Me pasó exactamente lo mismo con el mismo libro.

@natalitttta Si querés policiales busca la serie Bergman , son 8 libros de esos que no podés dejar.

Me recomiendan algún libro para leer? Me gusta leer absolutamente todo 🥰

@EMagandaD @SilvanaBuono La primera mano que sostuvo la mia

@SilvanaBuono Hola @SilvanaBuono ¿Cuál libro me recomiendas como primer lectura de Maggie O'Farrel?

Como presidenta del club de fans de Maggie, solicito que hagan caso a este tuit

@SilvanaBuono Pensé que era yo la presidenta! 😂

@MicaDeJota @piraguon @bookingcom En general Airbnb es seguro, los anfitriones se cuidan para tener buenos comentarios.

@piraguon @bookingcom La próxima agencia o Airbnb

Mi hija reservó a través de @bookingcom una habitación en Londres, x 3 noches sin cancelación Pagó 220 euros Se suponía que la habitación va a estar lista a partir de las 13 horas. Ella llegó 18:30 y la encontró en este estado. El dueño no le devuelve el dinero porque dice que era sin cancelación. El tema es que ella lo canceló porque estaba absolutamente inevitable; o sea que el propietario incumplió su parte del contrato Y Booking le permite cometer esa estafa Q vergüenza