Edith

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Edith

Edith

@edicher58

Katılım Temmuz 2016
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Edith
Edith@edicher58·
@zooedipo No puedo decirte nada nuevo porque lo hago con tu receta que publicaste en buena morfa!
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Pedro Lambertini
Pedro Lambertini@PedroLambertini·
10 errores al hervir pasta: 1. Poca agua. Baja la temperatura y se pega. Necesita espacio para moverse. 2. No salar bien el agua. Es la única chance de sazonarla desde adentro. Queremos agua de mar: una cda de sal gruesa por litro. 3. Aceite en el agua. Es un mito y un desperdicio. No evita que se pegue y, para peor, forma una película sobre la pasta que impide que la salsa se adhiera bien. 4. Poner la pasta cuando el agua comienza a burbujear. Tiene que hervir de verdad. Las burbujas violentas generan un movimiento que la revuelve y evita que se apelmaze y cocine mal. 5. No remover al principio. Ahí es cuando se define todo: si no la movés en este punto, se pega. 6. Seguir el tiempo que indica el paquete a rajatabla. Mejor sacarla 1–2’ antes y terminarla en la salsa. 7. No guardar agua de cocción. Como ya he contado, es inteligente reservar una tacita antes de colar para humectar la pasta al mezclarla con la salsa. Ese almidón liga y emulsiona. Es clave. 8. Lavarla con agua fría. Le sacás almidón y temperatura. Solo vale para ensaladas. 9. Colar la pasta y dejarla en el colador. Se pega y se enfría. Va directo a la salsa. 10. Aceite después de colar, antes de agregar la salsa. Por lo explicado en el punto 3. #lambertips
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Mariana Luiselli
Mariana Luiselli@mluiselli·
Nadie me lo preguntó pero… va una lista de mis podcasts favoritos (con la esperanza de que alguien ponga los suyos)
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Arrepentidos de Milei
Arrepentidos de Milei@ArrepentidosLLA·
CONFIRMADO. Manuel Adorni viajó a ARUBA con su esposa y sus hijos en diciembre 2024 siendo funcionario. Gastó 15.000 dólares en un HOTEL ALL INCLUSIVE durante 17 días. Adorni dijo que hace 2 años no viajaba. La corrupción es total
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Pedro Lambertini
Pedro Lambertini@PedroLambertini·
Es increíble el recambio de seguidores que tiene esta cuenta. Me siguen quince y me dejan de seguir doce (me doy cuenta porque los seguimientos son visibles y, aunque los unfollows no, los seguidores se mantienen más o menos en el mismo número). Eso se traduce en un crecimiento lento. “Y está bien”, diría la esposa de Lautaro, quien nos comparte su día unaesthetic porque no tuvo ganas de entrenar y comió unos repollitos que sobraron en un tupper que dejaron los hijos. Sé que si me dedicara únicamente a las recetas, el crecimiento sería lineal exponencial y no serrado. Pero me aburre muchísimo hablar solo de recetas. Y me encanta que este espacio siga siendo “íntimo”.
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Martha M. Lamartha 🦊
Martha M. Lamartha 🦊@marthalamartha·
XICAS EL LOOK DE LA SEÑORAH KARINA EN LA REUNIÓN CON EL PRESIDENTE DE HUNGARIA???? 👀👀👀
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Edith
Edith@edicher58·
@marianevy Los días perfectos de Jacobo Bergareche
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Mariana Levy
Mariana Levy@marianevy·
La semana que viene me voy de viaje y quiero novelas para leer que sean fáciles de leer y apasionantes. Ayer me dijeron algo así como “pochoclero intelectual”, me recomiendan?
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Francisco
Francisco@efectivo__·
Le pedí una novela corta, para leer en el subte, argentina y que no este de moda. Se va a volver loco, pero confío en que lo consigue
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Pedro Lambertini
Pedro Lambertini@PedroLambertini·
Cuando van a un restaurant, ¿piden lo que sobró de la panera para llevar? Es pregunta para evaluar conductas de consumo no juicio de valor. 🥖🥨🍞
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Edith
Edith@edicher58·
@Bibliomaniatico Pequeñas desgracias sin importancia . Miriam Toews
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LOS MEJORES LIBROS
LOS MEJORES LIBROS@Bibliomaniatico·
¿Cuáles fueron sus lecturas este mes?
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Patricia Díaz 📚
Patricia Díaz 📚@Patricia_diazv·
Queridos fans de Maggie O'Farrell, necesito vuestras recomendaciones. ¿Cuál de estos dos leeríais primero? Gracias 😊.
Patricia Díaz 📚 tweet mediaPatricia Díaz 📚 tweet media
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Edith
Edith@edicher58·
@Yosoycorra Vidas prestadas Por qué leer
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Jorge Corrales
Jorge Corrales@Yosoycorra·
Estoy buscando nuevos pódcast sobre literatura. Soy muy fan de Grandes Infelices, Libros y cosas, La Cultureta... pero ya los he escuchado todos. ¿Alguna sugerencia?
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Edith
Edith@edicher58·
@nataliavolosin A mí también! Tuve que dejarlo y leer otro en el medio para poder seguir leyendo y dejar de llorar
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Edith
Edith@edicher58·
@natalitttta Si querés policiales busca la serie Bergman , son 8 libros de esos que no podés dejar.
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Natalita
Natalita@natalitttta·
Me recomiendan algún libro para leer? Me gusta leer absolutamente todo 🥰
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Micaela
Micaela@MicaDeJota·
Mi hija reservó a través de @bookingcom una habitación en Londres, x 3 noches sin cancelación Pagó 220 euros Se suponía que la habitación va a estar lista a partir de las 13 horas. Ella llegó 18:30 y la encontró en este estado. El dueño no le devuelve el dinero porque dice que era sin cancelación. El tema es que ella lo canceló porque estaba absolutamente inevitable; o sea que el propietario incumplió su parte del contrato Y Booking le permite cometer esa estafa Q vergüenza
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