Sabitlenmiş Tweet
صلح به خیر ایران
حروف مگنتی و قابل تغییرند!
هدیه زیبا و خاص از میز ( محمد معتمدی، کپی رایتر خلاق )
pharhaat.com/meez-x-pharhaa…
فارسی
الناز
6.3K posts
الناز
@elnaz_tehrani
یک ایران دوست/ ضد جنگ/ ضد تحریم/ علاقمند به توسعه فرهنگ دیزاین / دیزاینر محصول- خدمت / قبلا یک معمار
Katılım Aralık 2016
853 Takip Edilen990 Takipçiler
این میتواند یک فرصت برای کافهداران و نانوایان ادایی در ایران باشد اینکه بهجای تمرکز صرف بر نانها و شیرینیهای فرانسوی، به سنتهای نان کشورهای اطراف ایران هم توجه کنند.
(۱)
الناز@elnaz_tehrani
یک واقعیتی درباره استانبول هست که کمتر دربارهاش میشنویم. کیفیت نان و شیرینی روزمره در این شهر به شکل غیرعادی بالاست. حتی سادهترین نانوایی محلی هم ممکن است چیزی بفروشد که در اروپا فقط در یک پیستری خاص پیدا کنید! الان چای دمی، نون به همراه زیتون سیاه خوردم،خدای من!
فارسی
@elnaz_tehrani دقیقا مثل همون ایتالیا برش حلقه ای میزنند داخل خود خمیر نان مخلوط میکنن و نان را میپزند هم زیتون سیاه هم سبز خیلی خوشمزه ولی شمال اروپا ندیدم
فارسی
یک واقعیتی درباره استانبول هست که کمتر دربارهاش میشنویم. کیفیت نان و شیرینی روزمره در این شهر به شکل غیرعادی بالاست. حتی سادهترین نانوایی محلی هم ممکن است چیزی بفروشد که در اروپا فقط در یک پیستری خاص پیدا کنید! الان چای دمی، نون به همراه زیتون سیاه خوردم،خدای من!
فارسی
@elnaz_tehrani @PsQulv چقدر دنیا ندیده بودی و ما نمیدونستیم الناز 😁
فارسی
برای علاقمندان به نان!
مستند World Eats Bread از نشنال جئوگرافیک، نان را فقط بهعنوان غذا نمیبیندبلکه آن را روایتگر تاریخ، مهاجرت، اقتصاد و هویت فرهنگی جوامع میداند.در بخش مربوط به ترکیه، نشان میدهد که نان پیده چطور فراتر از یکخوراکی جایگاهی اجتماعی و آیینی در زندگی مردم دارد
الناز@elnaz_tehrani
۲) ما برای برگزاری یک جشنواره نان با بودجه شخصی محدود، حتی نتوانستیم تنوع نانهای ایرانی را در تهران به نمایش بگذاریم و ارائه کنیم به دلیل چالشهای اجرایی و حتی یک پروپوزال برای یک فراخوان فرستادیم چون کارکرد نان فراتر از خوراک است حداقل برای ایران و کشورهای خاورمیانه!
فارسی
۲) ما برای برگزاری یک جشنواره نان با بودجه شخصی محدود، حتی نتوانستیم تنوع نانهای ایرانی را در تهران به نمایش بگذاریم و ارائه کنیم به دلیل چالشهای اجرایی و حتی یک پروپوزال برای یک فراخوان فرستادیم چون کارکرد نان فراتر از خوراک است حداقل برای ایران و کشورهای خاورمیانه!
الناز@elnaz_tehrani
یک واقعیتی درباره استانبول هست که کمتر دربارهاش میشنویم. کیفیت نان و شیرینی روزمره در این شهر به شکل غیرعادی بالاست. حتی سادهترین نانوایی محلی هم ممکن است چیزی بفروشد که در اروپا فقط در یک پیستری خاص پیدا کنید! الان چای دمی، نون به همراه زیتون سیاه خوردم،خدای من!
فارسی
@MahyarParabi کیفیت گندمشون احتمالا خوبه و یکی از بزرگترین صادرکننده های گندمند!
فارسی
@Jaber_Velayat3 امیدوارم برم یک دوست لبنانی دارم غذاهاشون خیلی خوشمزه است
فارسی
@elnaz_tehrani شما یه بار بیروت برو قول میدم دیگه نون استانبول رو نگاه هم نمیکنی
فارسی
@elnaz_tehrani هیچ جای دنیا نونوایی هاش مثل جنوب تهران نیست
دلیلش هم حتما میدونید
فارسی
@MB2isHere دوستان، اگر قرار است درباره دیگران لجن پراکنی کنید جسارت رو داشته باشید با اکانت واقعی این کار رو بکنید، نه از پشت اکانت فیک.
فقط آدمهای حقیر با تجربه زیسته واقعی، برای تخریب دیگران از چنین ادبیات و برچسبهایی استفاده میکنن.
فارسی
@elnaz_tehrani تقریبا اکثر مناطق ایران رسپ نان و خوراک ویژه خودشون رو دارن. طعم نان در ایران تنوع بشدت بالایی داره البته بعلت کیفیت پایین ارد در برخی نانوایی ها، ممکنه مشکلی باشه اما حقیقتا در ایران در هر محله ای نان خوب پیدا میشه. بنظرم ترکیه در غذا حرف جدی برای گفتن در مقابل ایران نداره.
فارسی
@elnaz_tehrani کیفیت غذاهاش در جاهای توریستی واقعا پایینه. البته ممکنه غذاهای محلیشون کیفیت و تنوع خیلی بیشتری داشته باشه.
فارسی
@ghaffarimohamm4 @Pedram804559932 از فرمانیه رفتی استانبول؟
چقدر باید سخت گذشته باشه که لذت خوردن یه استکان چای و یه نون رو ادا میبینی.
فارسی
@Pedram804559932 @elnaz_tehrani در اين حد ديگه كس شعر نگو….نميدونم تو كدام گه دوني تو ايران هستي ولي نان تو تركيه از نان سخر هم بهتره….ما كه از فرمانيه امديم استانبول اينقدر كه شما خودتون رو چس نيكنيد ادا نداريم…..
فارسی
@Pedram804559932 من بخاطر یک پروژه روی نان کار کردم به حدود ۴۰ تا رسپی نان رسیدیم ولی متاسفانه امکان ارائه نبود. ۱۵۰۰ روش رو نمی دونم بر اساس چه رفرنسی گفتید.
فارسی
@elnaz_tehrani واقعا ناراحت نشید دوستان ولی عزیزانی که از خوراکی های استانبول تعریف میکنن و کلا از شهر استانبول و کشور ترکیه
به نظر بنده دنیا که هیچ،حتی ایرانم درست نگشتن و نمیشناسن
واقعیت این هستش که ما کشوری با تنوع شگفت انگیز نان غیر فراوری هستیم که نمونه مشابه در دنیا نداریم با ۱۵۰۰ روش پخت
فارسی
@elnaz_tehrani نون زیتونی تو اسپانیا داخل تمام سوپرمارکت ها میفروشن ارزانتر خیلی خوشمزه و عالی و بهداشتی بهتر از ترکیه
فارسی
@NRGS_DINA من تنوع غذایی شون رو دوست دارم و مهمان دوست عزیزی بودم که با همراهی ایشون مکان و غذاهای خاص را دیدم و چشیدم.
فارسی
@elnaz_tehrani بهترین غذایی که تو استانبول میتونی پیدا کنی، غذای ایرانی از رستورانهای ایرانیه.
فارسی
@elnaz_tehrani جدی؟ چون من هرچی اونجا نون خوردم نپسندیدم، به نظرم از نظر نام پزی رو دست المان نیومده. اغلب کشورای معروف اروپا رو هم رفتم باز المان خیلی خفنتر بود
فارسی
یک سال کامل تو ایتالیا قد خرس غذا و شیربنی و بستنی خوردم؛ همشونم خوشمزه حتی ساده ترین نون و شیرینیاشون محشر و نه تنها وزن اضافه نکردم دور کمرمم باریکتر شد
سه هفته ترکیه بودم ۴-۵ کیلو چربی خالص اومد روم برگشتم شبیه زنایی که تازه زاییدن شده بودم؛ اره خوشمزست ولی کیفیت؟!
الناز@elnaz_tehrani
یک واقعیتی درباره استانبول هست که کمتر دربارهاش میشنویم. کیفیت نان و شیرینی روزمره در این شهر به شکل غیرعادی بالاست. حتی سادهترین نانوایی محلی هم ممکن است چیزی بفروشد که در اروپا فقط در یک پیستری خاص پیدا کنید! الان چای دمی، نون به همراه زیتون سیاه خوردم،خدای من!
فارسی