👩🏻‍🌾 ผลไม้ปลอดสารพิษของครอบครัว

1. น้ำเหี้ยอะไรขายแก้วละ 100 200 over priced กันจนเป็นเรื่องปกติ 2. อีกพวก SVC 10% นี้หมดไปได้ยัง บางร้านไงมึงไม่ทำเหี้ยไรเลยด้วยซ้ำนอกจากมารับออเดอร์ละเสิร์ฟ แค่นั้น เสือกจะมาเก็บ SVC เท่า โรงแรม 5 ดาว เป็นบ้าหรอ 3. Instragramable แต่รสชาติหมาไม่แดกละตั้งราคาล้นฟ้าควรหมดไป

เพิ่งเห็นโพสต์ของคุณณัฐศักดิ์ (เจ้าของแบรนด์น้ำมะพร้าว All Coco) ออกมาพูดถึงสถานการณ์ของอุตสาหกรรม "มะพร้าวน้ำหอมไทย" ที่ตอนนี้กำลังเข้าจุดวิกฤติ ⭕️สถานการณ์ปัจจุบัน: เมื่อของดีราคาถูกกดจนอยู่ไม่ได้ - ปัจจุบันราคาหน้าสวนเหลือเพียงลูกละ 1-2 บาท ซึ่งเป็นระดับที่เกษตรกรขาดทุนและไม่สามารถดำรงชีพได้ - ราคาต่ำไม่ได้ทำให้ All Coco ได้กำไรเยอะ แต่เมื่อราคาขายต่ำเกินไป เกษตรกรไม่มีเงินในการบำรุงสวน (ใส่ปุ๋ย/น้ำ) ส่งผลให้มะพร้าวลูกเล็กและรสชาติแย่ต่ำกว่ามาตรฐาน - คุณภาพที่ลดลงกระทบต่อมาตรฐานโรงงานไทย ทำให้กำไรต่ำลงเรื่อยๆ จนระบบ Ecosystem ทั้งหมดของอุตสาหกรรมมะพร้าวพัง ⭕️สาเหตุหลัก: การกดราคาจากนอมินี - มีกลุ่มทุนต่างชาติเข้ามาควบคุม Supply Chain ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ - มีการกดราคารับซื้ออย่างหนักทั้งจากตัวกลางและตลาดปลายทาง เพื่อเอาเปรียบเกษตรกรและผู้ผลิตไทยจนอยู่ไม่ได้ - ความต้องการบริโภคในประเทศไทย (Domestic Demand) ยังไม่มากพอที่จะคานอำนาจตลาดส่งออกได้ ทำให้คนไทยไม่มีอำนาจต่อรองเรื่องราคาได้มากเท่าต่างชาติ ⭕️เราในฐานะผู้บริโภคช่วยอะไรได้บ้าง? - สนับสนุนแบรนด์ไทยระดับ Premium: เลือกซื้อสินค้าจากแบรนด์คนไทยที่กล้าสู้ราคารับซื้อจากเกษตรกรสูงกว่าตลาด เพื่อรักษามาตรฐานคุณภาพให้คงอยู่ - ช่วยกันรีวิวสินค้าที่ทำจาก "มะพร้าวน้ำหอมแท้ 100%" ซึ่งเจ้าของโพสต์ใจกว้างมาก บอกว่ารีวิวแบรนด์ใดก็ได้ที่เป็นของไทย อยากให้รอดไปทั้งอุตสาหกรรม ไม่ใช่แค่แบรนด์เดียว - อยากให้คนไทยช่วยทำคอนเทนต์ ให้ Algorithm นำพาสินค้าไทยไปสู่สายตา Buyer ทั่วโลก ได้เห็นคุณค่าว่าของเราดี เมื่อความต้องการจากต่างชาติสูง จะช่วยสร้างอำนาจต่อรองใหม่ให้กับอุตสาหกรรมมะพร้าวไทยอย่างยั่งยืน disclaimer: โพสต์นี้ไม่มีสปอนเซอร์ และเราชอบกิน All Coco อยู่แล้ว เพราะเป็นแบรนด์น้ำมะพร้าวน้ำหอมไทยไม่กี่แบรนด์ในตลาดที่ผลิตแบบไม่ผ่านกระบวนการความร้อน เพื่อรักษากลิ่นรสของมะพร้าวไว้ แต่ราคาก็จะแพงกว่าเจ้าอื่น