getygetty

@aakashgupta 試したい！ピーナツは塩味のでよいのですか？素焼きがいいのでしょうか？

Peanuts in Coke is one of the most accidentally perfect food pairings in history, and the chemistry explains why this guy can't go back. Coca-Cola sits at pH 2.5, roughly the same acidity as stomach acid. When you drop roasted peanuts into that, the phosphoric acid partially denatures the surface proteins on the nut, releasing free glutamate. You're generating umami in real time inside the glass. The salt on the peanuts suppresses bitter taste receptors on your tongue, which amplifies your perception of sweetness without adding a single gram of sugar. Coca-Cola already has 39g of sugar per can. Your brain registers it as even sweeter because the salt is clearing the noise from competing flavor signals. Then carbonation does two things. CO2 dissolved in liquid forms carbonic acid, which triggers pain receptors (TRPA1), not taste receptors. That mild irritation resets your palate between sips so you never get flavor fatigue. Every sip hits like the first. Second, the bubbles physically agitate the peanut surface, accelerating the protein breakdown and glutamate release. The longer the peanuts sit, the more umami you extract. The fat content seals it. Peanuts are 49% fat by weight. Fat is the only macronutrient that activates CD36 receptors, which your brain interprets as richness and satisfaction. Mix that with sugar, salt, acid, umami, and carbonation and you've accidentally triggered every major reward pathway in the human taste system simultaneously. Georgia farmers in the 1920s did this because they needed one hand free while working. They stumbled into the optimal salt-acid-umami-fat-carbonation loop a century before food science could explain why it worked.

毛布から生まれたんだな

乗っかって話させてもらっちゃう。20代の頃働いてた代官山の服屋さんで1人で店番してたとき。路肩にかっけえ車が停まったと思ったら「ハンチングある？」って入店されたのが高田純次さん。生憎良きものが無く私が申し訳なさそにしてたら、サイズの合わない靴を買って行ってくれた。

【発表】 6/12(木)新作詩集「生まれ変わるのが死んでからでは遅すぎる」が全国書店にて発売されます。4作目にして初の商業出版。 敬慕する又吉直樹さんに凄まじい解説文、そして帯文をいただきました。 宣伝、販売、何かと皆さんの力を借りることになると思いますが、よろしくお願いします！

／ 📢『バイオハザード レクイエム』本日発売！ ＼ 豪華賞品が当たる発売記念キャンペーンを開催！ ▼応募方法▼ 1⃣本アカウント @BIO_OFFICIAL をフォロー 2⃣リプライ賞：「 #バイオレクイエム発売 」を付けて、この投稿にリプライ 　リポスト賞：この投稿をリポスト 📅締切は3月12日（木）13:00まで game.capcom.com/residentevil/j… #バイオレクイエム

@YUI3MOV ハネケはぜーんぶ！

懐かしの格付けミーム　鬱映画編

椎名林檎さん、東京事変含めてやっぱり一番好きなのは『私生活』。 「あなたの眼には情けな過ぎて哀れに違いない」で毎回涙が滲んでしまう。同じ人いるかなぁ

#猫の日なので今まで撮った中で最高の猫写真貼る

@GyyARm5pyYHddh0 椎名林檎のパクリ

@atu05595102 汚いとかじゃなくてベビーカーごと倒れる危険てことじゃないの？

わかる。私もベビーカーの赤ちゃんがヨダレついた手で私のコートに触ってこようとしたとき思わず体よじって避けたもん。

iPhoneの新機能、不明な発信者のスクリーニング「通話の理由を尋ねる」が普及して欲しい。 見知らぬ人から電話がくるとまずはSiriが応答し通話の理由を聞き、それを画面に文字で表示。それを見てから電話に出るという機能。 「設定」の「アプリ」>「電話」から設定(かなり下の方までスクロール)

さっき黒文字楊枝(1枚目の海外産)を卸している取引先の和菓子屋さんから連絡があって「最近、楊枝から匂いがすると言われることがあって…別の商品を検討してるので見積りください」と💦 黒文字楊枝って香木なので、もともとほんのり香りがあるものなんです💦でも最近はそれを知らない人も増えて「匂いがする＝不良品？」って思われてしまうこともあるみたいで😞弊社でも実際に「柑橘っぽい匂いがする」って問い合わせをもらった事もあります💦 和菓子によっては香りが合わない場合ももちろんあると思いますが、黒文字楊枝がどういう物か知らないまま判断されて「合わない」で終わってしまう現実も感じました😞 黒文字楊枝ってただの刺す為の道具ではなくて和菓子の時間そのものを楽しむ為の道具でもあると思ってます。和菓子を食べる文化、黒文字楊枝を使う意味、消えていくのかなと寂しく思いました〜と言う独り言です🙂

この冬から首が痒くて明らかに皮膚がうっっすくなったことを感じるんだけど、老い？

@gachahori 高校生のとき、 勧めたら観てくれた友達がゲロ吐いちゃって申し訳なかったな

『リリイ・シュシュのすべて』を見て、案の定凄まじいほどのダメージを受けています。本当にしんどい映画だった。ただ全シーンどうかしてる撮り方と編集で半端なかったな。

@tomabetchy 自分なら…と答え合わせしながら楽しく拝読しました。意味わかるからイイじゃんという人もいるけど、こだわりの強さや知識だけじゃなく、読み手視点か書き手視点かでも評価が変わってくるのかなと感じました。業界問わず「その位イイじゃん」を許さない人が一流なのだなと感じる機会も最近多いです

すごいnoteだった。始めのうちは三宅香帆の文章の下手さを笑いながら読んでいたが、途中からは指摘の細かさにゾッとしながら読んだ。人のことを笑っている余裕があるのかと。 端的できれいな文章を書きたい人は読もう。 太字で見る 三宅香帆の言語化能力｜AIと大喜利する note.com/kyunkyun_p_d/n…

@carbonicacid_ 「いいよそんくらい」とぶっきらぼうに返されたそうです。そんな文法守らなくて良いという意味かと思います。自分が文章を扱う仕事をしていることもあるかも知れませんが、許せませんでしたね。残念ですよね

@carbonicacid_ 同質の怒りを感じたことがあったので…娘の作文内で「〜たり、〜たりしました」という部分に、後ろのたりを取るように先生が赤入れしていたんです。教師が「たり」の正しい使い方を知らないことも残念ではあるのですが、元の文でいいんだよと娘に伝え後日その旨を娘から先生に言ったら、

【公式】まんが日本昔ばなし @manga-nippon-mukashi-banashi?si=QIs0I3IfgmomPGVo" target="_blank" rel="nofollow noopener">youtube.com/@manga-nippon-… @YouTubeより これまでは海賊動画ばかりUPされていた『まんが日本昔ばなし』がついにYouTube公式チャンネルを開設したのに全然宣伝されてないから登録者がまだ132人しかいない。みんな登録しよう！

@otsuichich おおー

さァ〜てと…

@MOUNTAINGRAPHIC 自分の新しい扉が開いた気がします

マッシュアップ！安藤なつ