Łowca Androidów

@dzoanka4 @ion_dd Idealnie 👌

Jest plan żeby zrobić na jutro zupę szczawiową. Taką najbardziej tradycyjną. Co wy na to?

@DominikaWalus Ale cudaki śliczne! 🤩

Terroryści dej-dej #Nimfa #cockatiel #kakariki

@Jagoda910 🫶😘

@lowca_androidow Rewelka, po prostu rewelacja. Drogi Blade Runnerze, czytasz mi w myślach. Jutro zabieram się za drugą partię rzodkiewek malosolnych a potem przyjdzie czas na ogórki.

Ogórki małosolne To już moja piąta edycja ogórków małosolnych w tym roku. Nie znam nikogo, kto ich nie lubi, ale gdyby ktoś taki się ujawnił, niestety grozi mu ban. Za każdym razem staram się coś delikatnie zmienić i sprawdzić, czy da się zrobić je jeszcze lepiej. Tym razem, z braku świeżego chrzanu i porządnego kopru, sięgnąłem po gotową przyprawę Prymat @Prymat_ do ogórków kiszonych. I powiem uczciwie: bardzo pozytywne zaskoczenie. Prosty skład, bardzo dobra jakość i efekt, który naprawdę zaskakuje. Użyłem około 1–1,2 kg ogórków. Ogórki najpierw namoczyłem, a potem minimalnie obciąłem im końcówki. To ważne szczególnie przy ogórkach importowanych, które często mają grubszą skórkę. Czosnek dałem w proporcji: jeden średni ząbek na każde dwa ogórki. Wszystko ułożyłem w 2,5-litrowym słoju. Na dno poszedł czosnek, potem ogórki, następnie wsypałem pół opakowania wspomnianej przyprawy, czyli wyraźnie więcej, niż zaleca producent. Na sam wierzch położyłem mały pęczek kopru, żeby przytrzymał ogórki i nie pozwolił im wypływać ponad solankę. Całość zalałem wrzącą solanką: jedna łyżka soli niejodowanej na jeden litr wody. Do słoja dobrałem się po 12 godzinach i ogórki były już świetne. Chrupiące, aromatyczne, dobrze doprawione i dokładnie takie, jak lubię. Polecam. Czasami gotowce naprawdę dają radę. Jeśli ten oraz inne moje przepisy Ci się podobają i z nich korzystasz, będzie mi bardzo miło, jeśli wesprzesz mój projekt wydania książki: pomagam.pl/38ke37

@pietruszynskip 250ml. Ale to nie ma większego znaczenia bo chodzi o proporcje Jak odmierzysz trochę mniejszą czy większą to też będzie dobrze.

@lowca_androidow Szklanka to u Ciebie ile? :)

Ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami Proste, domowe ciasto z kruchym spodem, owocowym środkiem i startym ciastem na wierzchu. Rabarbar daje przyjemną kwasowość, truskawki dodają słodyczy. Składniki Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 3 żółtka 1 całe jajko 200 g zimnego masła 3/4 szklanki cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Owoce: 500 g rabarbaru 300 g truskawek, świeżych lub mrożonych 1 saszetka kisielu truskawkowego typu „Słodka Chwila” Przygotowanie Składniki na ciasto szybko zagniatamy, tylko do momentu połączenia. Nie wyrabiamy go długo, ponieważ kruche ciasto po zbyt długim zagniataniu może stracić odpowiednią strukturę. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Rabarbar myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki o długości około 1,5 cm. Truskawki myjemy, osuszamy. Jeśli używamy truskawek mrożonych, nie rozmrażamy ich. Owoce przekładamy do miski, zasypujemy kisielem truskawkowym i dokładnie mieszamy. Kisiel zawiera skrobię, która wiąże sok z owoców. Dzięki temu nadzienie nie wypływa nadmiernie do ciasta, a rabarbar i truskawki zachowują lepszą strukturę. Taki trick. Dwie trzecie schłodzonego ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na przygotowaną blachę. Rozkładamy je równomiernie, tworząc spód. Piekarnik nagrzewamy do 175°C, tryb góra dół. Spód podpiekamy przez około 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy blachę z piekarnika i wykładamy na podpieczony spód przygotowane owoce. Na wierzch ścieramy pozostałą część ciasta. Ciasto ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 45–50 minut, aż wierzch lekko się zezłoci. Warto obserwować stopień wypieczenia, ponieważ czas może się różnić w zależności od piekarnika. Po upieczeniu odstawiamy ciasto do całkowitego ostudzenia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Gotowe. Jeśli ten oraz inne moje przepisy Ci się podobają i z nich korzystasz, będzie mi bardzo miło, jeśli wesprzesz mój projekt wydania książki: pomagam.pl/38ke37

@lucekteam 1996. 🙄

Pamiętacie w którym roku pisaliście mature??? Czy już jesteście tacy starzy, że nie pamiętacie tych odległych czasów? 🙃😃 Moja matura: 2002 rok

@Luis_de_Fudo E nie. Robię mało ale często. Nie więcej niż 1kg na raz.

@lowca_androidow 5 raz w tym roku? Chyba w styczniu zacząłeś 😂😂😂

@karolldo317676 🤷🏼‍♂️😅

@lowca_androidow A czemu my się nie znamy?

W związku z notorycznym narzekaniem i oszczerstwami sugerującymi hejt jaki podobno serwuje wam codziennie o 8:00 rano - zamieszczając posty o charakterze kulinarnym, oświadczam, że mam dosyć. W związku z tym posty będą publikowane o 6:00 rano.

@Ulalala79616 Ba! 🤗

Ej, a powiedzcie mi X-owe mądrale, czy jak rozmawiacie tu w sęsie damsko-męskim na przykład, co wieczór i się trochę jakby przybliżacie, to się też trochę zakochujecie w tych botach alko botkach? No i naturalnie w postaciach realnych? Tylko odpowiedzi serio i pytam dla siostry😜

@Luis_de_Fudo Warzywniak. Pochodzenie nie znane 🤣

@lowca_androidow Skąd są ogórki?

@pek_izabela @Dorota_2017 🫶

Na osłodę tej ponurej dyskusji dla Państwa moje zwierzęta, które się wspierają wzajemnie. Piesek Bakcylek ma 19 lat, 2 lata temu ściągnęłam go ze Schroniska w Legnicy. Wolontariusze z kolei znaleźli go wystawionego na ulicę w kartonie. Takiego malutkiego, schorowanego dziadunia.

@Pl7Yarick Przejrzyj komentarze. Pisałem o tym

@lowca_androidow Dlaczego wrzącą solanka? Myślałem, że ma być w temp pokojowej bo inaczej giną bakterie fermentacji 🙄 Chodzi o przyspieszenie?

@Luis_de_Fudo Nie prawda. Robię 5 raz i są świetne

@lowca_androidow Z tych pierwszych ogórków wychodzi kaszanka a nie małosolne.

@LaStregha_Ania 🤗😍🤗😍

Młodzież postanowiła iść na grilla z czymś dobrym i w efekcie między sadzeniem tych cholernych pomidorów byłam wzywana jako nadzór jakościowy nad pieczeniem cinnamon rolls. Wyszły doskonałe (wiem, bo nam pół blachy na śniadanie zostawiła) 🥰 PS: W życiu w tym domu nie schudnę...

@konopielkadrogi @Tom_Lisiecki Jak mówił Pawlak z samych swoich: - żadne oszustwo, ot zwykła polityka

@lowca_androidow @Tom_Lisiecki Te ogórki to taka alegoria polityki. Nazywają się małosolne a słone jak cholera.

@Ulalala79616 No i szczawiowa jutro

@lowca_androidow Ciągłe zmiany w moich planach... a mialy być naleśniki ze srem! To mi każą ogórki...🤷‍♀️🤣

@Magda1163310 @AdrianMatyasik Kce!

@lowca_androidow @AdrianMatyasik U mnie

Czekałem na ten powrót 30 lat. Skład ten sam, smak ten sam. Smoku, jesteś piękny 🥰

@Gosiamikka 🌷

"Nie do cofnięcia słowa i odruchy... Niedoliczone gwiazdy.. Charakter jak płaszcz w biegu dopinany..." DOBRANOC🖤🌛

@Ulalala79616 🥲🙄

@lowca_androidow Nie chcem, ale jednak muszem pana wyciszyć lub zbanować. Nie nadążam!!!

@KarolWalczak9 👌👍

@lowca_androidow Mam nadzieję, że nie dostanę bana. Już wyjaśniam: lubię małosolne, ale wolę kiszone albo świeże. A najlepsze są konserwowe. 🙂

@p_pemo Rok temu albo dwa pokazywałem jak to robić. Nawet całkiem nie dawno przypomniałem. Świetny sposób ale sprawdza się do małej tylko ilości ogórków.

@lowca_androidow A słyszałaś o mlosolnych bez zalewy w szczelnym worku? Próbowałem w zeszłym roku i szok jakie dobre