Mr Inmenso

@TaoPlaton Lo mejor es el “pos gusto”…

Estoy tomando una auténtica fantasía al más puro estilo 1997. Vino de autor, selección de familia, viñedos singulares. Caldo que dicen ellos, de las cepas más autóctonas. ¿Qué es eso de RA? TM+ supongo que será Tostado medio plus. (Solo sabe a madera).

@sanchez_jaen 😂

Voy a tener que poner precios biodinámicos para poder comprármela.

Comamos jabalí. Mi artículo del domingo en @XLSemanal.

@salsadechiles @XLSemanal No puedo estar más de acuerdo… Frente a la plaga, caza controlada e industria sostenible que garantice calidad y sanidad de carne de 🐗 ya!!! Mas ayudas públicas para esto 🙏

Vi Na Zo

@grblanco Yo, acostumbrado a vivir en el pueblo, voy saludando por la ciudad y parezco un loco… Como bien dices cada vez se ve más esa actitud en las ferias. Hay de todo: timidez menos, soberbia y síndrome del impostor mucho! Esto del 🍷 es un negocio de personas, no lo olvidemos.

Saludar.Como en la montaña y en la vida, saludar siempre.Lo mismo en las Ferias y ‘Portfolio Tastings’ de nuestro trabajo.Saludar siempre.Mirar a los ojos siempre y catar los vinos de los compañeros con cariño siempre.Sobretodo si están empezando.Que se están perdiendo las formas

10 restaurantes viejunos de Madrid que nos encantan. En unos momentos en los que los restaurantes cierran a los 5/ 6 años cumplir, 30, 40 ó 50 tiene mucho mérito. Una larga vida con razones de peso. ✍️@juliaplozano gastroactitud.com/pista/restaura…

¡ORIOL CARDONA ES CAMPEÓN OLÍMPICO! ¡ESPAÑA ES DE ORO! 🇪🇸🥇 El esquiador español no falla y logra el segundo oro español en unos Juegos Olímpicos de Invierno. ENORME. #MilanoCortina2026

Y como dice @kintiman… a funcionar toda la tarde (que en mi caso hoy va a ser siestear toda la tarde 😅)

Una pechuguita de 🦆 que quedó en el congelador de los fastos navideños, un pedido de especias a Molucas Abacería, unas sobras de las mejores alcachofas que he encontrado en años y había hecho al vacío… Con todo eso: un curry Vadouvan de lentejas con pato y alcachofas de 🎩

A veces empezar la casa por el tejado tiene sentido… y es que ayer me sobró una botella de Merenzao 🍷 en la cata que dimos en San Blasín… y hubo que buscarle plato para disfrutarla 🤔…

@grblanco Yo a Simeone en un viaje psicotrópico 😅

Yo veo a Calamaro 🤔

@ZoltanCsabaNagy Que lo llamen de otra forma pero no manchen el nombre del vino

Las ventas de "vino" sin alcohol están explotando."Eso no es vino, es un fraude", dicen algunos bodegueros. ¿La reacción del público? Comprarlo masivamente. La industria debería dejar de menospreciar al cliente y aceptar que el futuro también es sin alcohol. 👉 ¿Tú qué opinas?

Si además el equipo hace todo lo posible por que lo pases bien, y la bodega acompaña dando buenas opciones a poco que se sepa elegir… pues ya solo es cuestión de haber ido en buena compañía y ganas de pasarlo bien. Doy fe de que lo hicimos. Bravo!!! 👏 🙌

Sabores nítidos, texturas perfectas y excitantes, fondos de rebañar con el dedo, elegancia y mucha largura en cada bocado. Una gozada… 🤤

Si alguien cree que el formato de menú degustación de cocina creativa está agotado… que vaya a ENIGMA Una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida, trabajadísima secuencia de platos perfectamente diseñados y ligados para hacer pensar y disfrutar como no vi nunca…

@cook_obsession Buena pinta! Gracias por la pista… qué tal se bebe? 😬

El otro día por fin pude conocer la cocina de los chicos de Batch en el mercado de Vallehermoso. A destacar el magnífico fondo de las pochas y la butifarra de pato que las acompañaba así como la beurre blanc con limón iraní de las vieiras. Los tipos cocinan y además son muy amables

Al menos en esta ocasión no hubo faltas de ortografía en el texto 😅

Los telediarios se han convertido en puro sensacionalismo y clickbait… antes de conectar con la sufrida reportera la entradilla anunciaba olas como 5 edificios de alto. 15 metros, 5 edificios. La imagen en directo muestra un Armageddon inminente… Señor, llévame pronto 🙏