白木秀明|プルプルのひと

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@purupuru_hide

株式会社purupuru代表取締役|本気の焼豚プルプル食堂という浦安にあるラーメン屋|凡人の経営でどこまで夢の実現ができるかをポストします

Katılım Şubat 2014
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確認お願いします」が
「角煮お願いします」になってて
ちょいクスッとしたw 最近、大笑いしてないなー
なんて思ったり。 まぁ、毎日楽しくやってるんですけどね笑
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さてさて、GW最終日
やっぱり長いですねww それでも毎日絶好調で、
最高日商を更新した日もあり、
連日、予算を大幅達成できています。 本当に感謝です! 本日もよろしくお願いします
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沼ちゃんか届きました! 栄電気のココロ♪ 券売機横にあります 夏前にエアコンの試運転しましょー 外気温が25℃くらいの日にですー @sakaedk
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ある整骨院に通い始めて2回目。 入った瞬間に「白木さんこんにちは!」 これ、普通にヤバくないですか? 利用者が多い整骨院なんです。 予約制だから来るのは分かってる。 教育も徹底されてるんだと思う。 驚きと感動。 そして「自分の店でもできたら最高だな」と思いました。
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まだまだ整え途中だけど、 ここ逃げたら全部ズレるなと改めて。 設計していきます。
安藤功一郎 @令和の虎🐯@andoreiwanotora

社長の仕事の本質は、出社することでも、細かく管理することでも、付き合いをこなすことでもない。「社員の頑張りが、ちゃんと報われる仕組みをつくること」ここに尽きる。 人は思っている以上にシンプルで、 ・頑張れば評価される ・成果を出せば報われる この2つが担保されていれば、自走する。モチベーションを上げようとしなくても、勝手に上がる。 逆に、この構造が壊れている組織はどうなるか。頑張っても評価されない。成果を出しても差がつかない。理不尽が放置される。 そして「頑張るだけ損」という空気が広がり、優秀な人から静かに力を抜くか、去っていく。 この状態で、飲み会を開いたり、スローガンを掲げたり、モチベーションを上げようとしても意味がない。むしろ逆効果で、「本質から逃げている」と感じさせてしまう。 経営とは、気合いや雰囲気ではなく構造。 誰が見ても納得できる評価基準、再現性のある報酬設計、正しく報われるルール。 ここを整えない限り、どんな施策も上滑りする。 社長の価値は「どれだけ頑張らせるか」ではなく、「頑張りが報われる状態を設計できているか」で決まる。

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スタッフのせいにするんじゃなくて、 問題は仕組み。 今なら普通に思えるけど、 昔は全然わからなかった。 仕組み化もそんな簡単じゃない。 何度変えてもうまくいかない、 改善して改善しての繰り返し。 それでもやれるのは、 その先の未来が見えてるから。 お客様もスタッフも、 今まで以上に喜んでる姿が想像できる。 いつになるんかなww 今日もよろしくお願いします!
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目的の飲食店へバスと徒歩で到着。 ちょうど暖簾を仕舞うタイミング。 「営業時間内なのに?」と思ったら 満席で、これから案内できるのはかなり後とのこと。 残念だけど別のお店へ。 言い方に嫌味はない。むしろ普通。 でも、その“普通”が違和感になることもあるんですね。 接客って、やっぱり奥が深い。ふむふむ。
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これ、現場で毎日感じてます。
安藤功一郎 @令和の虎🐯@andoreiwanotora

ビジネスはIQよりもEQ。IQが高い人は、論理的に正しいことを言えるし、構造を理解するのも速い。でもそれだけでは人は動かない。人は論理で納得し、感情で動く。ここを理解していないと、どれだけ正しいことを言っても「正しいけどついていきたくない人」になる。 EQが低い人は、人の感情の機微を読み取れない。相手が何に不安を感じているのか、何にモチベーションが上がるのか、どのタイミングで何を言うべきかがわからない。結果として、正論で押すか、空気を壊すか、どちらかになる。 一方でEQが高い人は違う。相手の立場や感情を前提にコミュニケーションを設計できる。「今この人は何を感じているか」「何を言えば前に進めるか」を瞬時に判断し、言葉や態度を調整する。だから同じ内容でも伝わり方がまったく変わるし、結果として人が動く。 重要なのは、EQは才能ではなく技術だということ。観察する、相手の立場で考える、言葉を選ぶ、タイミングを測る。こうした積み重ねでいくらでも伸ばせる。 ビジネスが人を動かすゲームだとしたら、どれだけ賢いかより、どれだけ人の感情を理解し、信頼をつくり、行動を引き出せるか。ここに差が出る。

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白木秀明|プルプルのひと
おはようございます 仕組みを守れる人は強い それ以上に 仕組みの意図まで理解できる人は もっと強いですよね そこまでいくと 指示がなくても店が回る 見守りながら整えていく 短パン解禁して足が寒い😓 今日もよろしくお願いします!
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白木秀明|プルプルのひと
定時報告の遅れ、忘れが 4月に入ってすでに3回目! 「ヤバ…」って思ってるの、 もしかして自分だけ?🥲 アラームでお知らせ→ 時計を止めて売上をボードに記入 ここまではできてるんです でも、報告しなければ意味がない これはホールの仕事じゃなくて 全スタッフの仕事 意識の問題というより、仕組みの問題 ということで、 アラームをもう1つ追加して 5分後に再通知して催促w 「そんなこと」と思われがちだけど、 実はめちゃくちゃ大事なことなんですよね 明日も改善していきます!
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諸我敦子  やすらぎ  釧路
カロリー考えて 海苔ざる蕎麦にしたのに 炊き込みご飯お付けしますか? 無料です…… ……ハイお願いします😅 あーあな私です🌀😅
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梅澤和真/バイク乗り/ハンコ屋さん
おはようございます。 今日の #鎌ヶ谷 は曇りです。昨日の感覚て服を選んだら、少し寒いっ そういえば、長男がやってるゲームアプリを始めたんだけど…意外と会話が増えました。いいコミュニケーションツールになってます。でも、やりすぎダメよwふふふっ さぁ、今日も頑張るよ!よろしくです #鎌ソラ
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@shionoya_sirius まさにそこなんですよね。 まだまだ途中ですが、 任せられるようになってきたのは 間違いなくスタッフのおかげです。 ここからが本番だと思ってます。
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白木秀明|プルプルのひと
やりたいことと、やらなきゃいけないこと ちゃんと時間を使えてる今の環境に、まず感謝。 朝から閉店まで店に立ってた頃は、 正直そんな時間を作る余裕なんてなかった。 パソコン見すぎて目は疲れるけど、 「やっぱ現場で作ってる方がいいわw」 なんて言えるのも今だからですね☺️ 仕組み化って一気に完成するものじゃなくて、土台を作るのが一番しんどい。 でもそこを越え始めてるのは、 間違いなくスタッフのおかげです。
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