はまっきー

うどん店の予約制導入について、地元の方の批判的な意見がSNSのタイムラインに流れてくる。 客が殺到してどうにもならない状況 路上駐車、ゴミのポイ捨て、喧騒 それはもう、めちゃくちゃな連中が県外から集まってくる。鶴市時代の池上の末期なんてそりゃひどかった。その場所で商売が出来なくなる。 土日祝日や連休に休業するお店が増えたのも、そんなめちゃくちゃなマナー知らずの連中が増えたことが原因でしょう。 好きなお店が大行列店になってしまうと、食べに行きたくても、途方もない待ち時間を考えると、諦めてしまう。行かなくなる。食べられなくなる。 店側の生き残り戦略としての「予約制」や「ファストパス」の導入は、この時代には選択肢として、一部のお客さんには歓迎されるシステムだと個人的には思います。長時間待つことが困難な事情を持つ人へのパスポートでもあると思います。 京都の山元麺蔵さんの予約制、寝屋川 上を向いてさんの土日のファストパス。好きなお店の食事を待ち時間なしで食べるために予約したり、代金を支払って権利を手に入れることは、外食ではもう普通のことです。 「うどんくらい、予約までして食べなくていいわ。他に行くわ」と投稿してる人はそれでいい。でも僕は「うどんくらい」なんて、思わない。どんな食事でも、自分が価値を見出しているものは、待ってでも食べたいのです。そして、店側がそういう選択肢を提示してくれたのなら、僕は喜んでそれを利用します。 予約制の導入は、回転率が落ちて売上げは下がります。また、マナー知らずの連中の「ノーショー(無断キャンセル)」もダメージになります(その対策としての予約フィーの徴収なのです。それでもノーショーは発生します)。それでも予約制を導入するのは、店側の悲鳴でもあるのかもしれません。 賛否両論は当然あるとは思うのですが、香川の個性あるいろんなうどん店が、それぞれのやり方で仲良く末長く繁栄して、僕たちが美味しいうどんをずっと楽しめる未来に繋がりますように。 長文失礼しました。

うどん店の予約制導入について、地元の方の批判的な意見がSNSのタイムラインに流れてくる。 客が殺到してどうにもならない状況 路上駐車、ゴミのポイ捨て、喧騒 それはもう、めちゃくちゃな連中が県外から集まってくる。鶴市時代の池上の末期なんてそりゃひどかった。その場所で商売が出来なくなる。 土日祝日や連休に休業するお店が増えたのも、そんなめちゃくちゃなマナー知らずの連中が増えたことが原因でしょう。 好きなお店が大行列店になってしまうと、食べに行きたくても、途方もない待ち時間を考えると、諦めてしまう。行かなくなる。食べられなくなる。 店側の生き残り戦略としての「予約制」や「ファストパス」の導入は、この時代には選択肢として、一部のお客さんには歓迎されるシステムだと個人的には思います。長時間待つことが困難な事情を持つ人へのパスポートでもあると思います。 京都の山元麺蔵さんの予約制、寝屋川 上を向いてさんの土日のファストパス。好きなお店の食事を待ち時間なしで食べるために予約したり、代金を支払って権利を手に入れることは、外食ではもう普通のことです。 「うどんくらい、予約までして食べなくていいわ。他に行くわ」と投稿してる人はそれでいい。でも僕は「うどんくらい」なんて、思わない。どんな食事でも、自分が価値を見出しているものは、待ってでも食べたいのです。そして、店側がそういう選択肢を提示してくれたのなら、僕は喜んでそれを利用します。 予約制の導入は、回転率が落ちて売上げは下がります。また、マナー知らずの連中の「ノーショー(無断キャンセル)」もダメージになります(その対策としての予約フィーの徴収なのです。それでもノーショーは発生します)。それでも予約制を導入するのは、店側の悲鳴でもあるのかもしれません。 賛否両論は当然あるとは思うのですが、香川の個性あるいろんなうどん店が、それぞれのやり方で仲良く末長く繁栄して、僕たちが美味しいうどんをずっと楽しめる未来に繋がりますように。 長文失礼しました。

丹下健三「船の体育館」の解体工事に疑問を持つ民間による裁判が始まります。証拠資料によると、3.5億円の工事が8.5億円で入札されていることが発覚したようです。 高松市は20社による土木工事の大規模談合の摘発があった直後でもあり、摘発を受けた事業者が解体工事に関わっているという話もあります。 他県と同じプロジェクションマッピングが、なぜか高松だけ数億円高いという事実も浮き彫りになりつつあります。 再生委員会の調査で未申告のアスベストも19箇所で発覚し、意図的に隠していたのではという疑いもあり、住民から説明を求める声が大きくなっています。 この結果、当初県は2026年3月に解体着手と急いでいましたが、現状まだ手がついていません。 もしかすると、 解体工事が止まるかもしれません。 取材の中で、みなさん言ってました。 「この案件は、怖くて声を上げられない」 議員さんだけでなく、記者も警察だって、何となくファクトは分かってるそうです。 僕も怖いですが、これで怖い目に遭わされたり、また補助金が通らなかったり、何か嫌がらせをされたりするなんて、香川県に限ってないと信じてます。 みなさま、ぜひご覧いただき、ご意見をいただきたいです。そして、声を上げてほしいです。

丹下健三「船の体育館」の解体工事に疑問を持つ民間による裁判が始まります。証拠資料によると、3.5億円の工事が8.5億円で入札されていることが発覚したようです。 高松市は20社による土木工事の大規模談合の摘発があった直後でもあり、摘発を受けた事業者が解体工事に関わっているという話もあります。 他県と同じプロジェクションマッピングが、なぜか高松だけ数億円高いという事実も浮き彫りになりつつあります。 再生委員会の調査で未申告のアスベストも19箇所で発覚し、意図的に隠していたのではという疑いもあり、住民から説明を求める声が大きくなっています。 この結果、当初県は2026年3月に解体着手と急いでいましたが、現状まだ手がついていません。 もしかすると、 解体工事が止まるかもしれません。 取材の中で、みなさん言ってました。 「この案件は、怖くて声を上げられない」 議員さんだけでなく、記者も警察だって、何となくファクトは分かってるそうです。 僕も怖いですが、これで怖い目に遭わされたり、また補助金が通らなかったり、何か嫌がらせをされたりするなんて、香川県に限ってないと信じてます。 みなさま、ぜひご覧いただき、ご意見をいただきたいです。そして、声を上げてほしいです。