シェフヒロ

@ban_leader Great knowledge! But Japanese red vinegar is actually made from sake lees — a totally different depth of flavor 😊🙏🍣

@sushichef_hiro 赤酢、またはしばしば赤ブドウ酢として知られるものは、赤ブドウの発酵によって生じる酸性の液体です。それはルビー色で、鋭く甘い味が特徴で、風味が豊かで、肉の調味料やソース、サラダの製造に広く使用されています。

🇯🇵 Red vinegar, crafted by Mizkan. Now in Brazil 🇧🇷 One bite brings the world closer. Where to next? ミツカンの原点、赤酢。 ブラジルへ 一口で、世界がつながる。 次はどこへ行こう。 #redvineger #pr #醸美 #mizkan

@Haguruma_Ghost 😄🙏✨🍣💛

@sushichef_hiro お疲れさまです😊🐸🛸🪐🌈🍣🍣🍣🍶

@BGqcjtw56lFNEnw わかる！赤酢の香りって本当に特別です🥹✨

@sushichef_hiro 赤酢の香りいいですよね........ 赤酢にブラックペッパーだけでも美味しい

@koLOtoVEha ミツカンの赤酢、本当に深みが違います🍣💛

@sushichef_hiro 赤酢の酢飯はいいよなぁ.....。😋

@KHGboZa6uxaMkVI 美味し過ぎる🥰✨🍣

ヒロさんの雲丹軍艦 最上級の色 盛りで食べた過ぎる🤤🥰

@Kundech12 😃😃😃

😋😋😋😋😋

@nobutwhite1 ありがとうございます😊

やっぱシェフだね〜😁👍

@nobutwhite1 いつも見てくれてありがとうございます！😊そう言ってもらえると嬉しいです🥹

@sushichef_hiro 相変わらず　最高ですね😃スバラ〜😁👍

The richest bite of the ocean. 海で一番濃厚な一口 🍣

@XozREIycbX61927 ありがとうございます！😊うにの濃厚な甘みが口いっぱいに広がりますよ🥹✨

@sushichef_hiro とても美味しそうですね。😋😋😋😋

An unforgettable stay. Warm hospitality, beautiful spaces, and amazing food. My sincere thanks to the San Restaurant team and the hotel group. Obrigado, Rio🇧🇷 最高の滞在をありがとうございました。 心地よさ、ホスピタリティ、食事、すべてが特別でした。 サンレストランの皆様、ホテルグループの皆様、心より感謝します。 @FairmontHotels #fairmontrio #Rio #SanRestsurant

Don’t waste the shell. This is the real flavor. 殻、捨てない 旨みはここにある。

Tuna block to 3 perfect bites. Which one would YOU eat? マグロ3貫で食べ比べ🍣 中トロ・赤身・血合い、どれが優勝？

@TJthe3rds それが一番いいですね😂 全部いっちゃいましょう👍

@sushichef_hiro I can only pick one? How about one of each?

Which one are you picking? 一口だけ選べるなら？

@nDKSu2waddscNrI 通ですね😏 シンプルに味わうのもいいですよね👍

@sushichef_hiro 断然カワハギ。でももみじおろしは抜きでお願いします。

@BGqcjtw56lFNEnw 目が合うといっちゃいますよね😂 最初の一貫、大事です👍

@sushichef_hiro 目と目が合ってしまった.........ので、最初おすし🫠

@JasonBardi 嬉しいです😄 そう言ってもらえて最高です🙏

@sushichef_hiro I love everything about this

@okemisaki ありがとうございます😄 手間かけた分、しっかり仕上げてます👍

@sushichef_hiro ネギマかなぁ 手間隙掛かってて、とても美味しそう

@jacounezumi2012 いいところ来ますね😏

@sushichef_hiro ハゼ科の シロウオ🐟