Xavier Bassa i Valls

Extraordinari dinar avui al restaurant Coure de BCN. Un d'aquells establiments que cal revisitar amb certa freqüència.

@ricardsampere @Mr_Abraham_ Cobren el preu del menú complet. Em vaig quedar parat.

@xbassa @Mr_Abraham_ Però aquests deuen ser de preu 🔝, perquè 180 € de penalització és molt. En tot cas, bona alternativa Coure!.

Lo de que la mayoría de los restaurantes de Cantabria no tenga web de reservas y tengas que llamar decenas de veces para que te atiendan, es de nota. 10 llamadas llevo a lo largo de varios días a LENTEJA, en Castro Urdiales, porque tengo que modificar una reserva. Telita.

@topikrestaurant Absurdo.

Asco o admiración?

@ricardsampere @Mr_Abraham_ Restaurant kamikaze, al reservar demanen la targeta de crèdit (a favor) . Però Si anules la reserva en menys de 24h, et cobren 190€. He reservat al restaurant Coure.

@Mr_Abraham_ Cada vez soy más reacio las llamadas telefónicas para reservar. Llevo meses sin hacerlo a razón de 2 restaurantes por semana. Si no tienen web, lo intento por las RRSS en privado y si en algún caso no lo aceptan, busco otro restaurante…

FALLECE MICHEL ROLLAND De un fulminante infarto falleció anoche Michel Rolland en su casa de Libourne en Burdeos. Fue el primer enólogo estrella del firmamento mundial que cambió las formas de elaboración de gran número de bodegas planetarias. D.E.P. facebook.com/jose.penin.39

Tast de vins a domicili, per una festa d'aniversari. Vols un tast de vins sense moure’t del sofà? Venim a casa teva, qualsevol dia de la setmana, a l’hora que et vagi bé. Tu poses la taula i cadires, nosaltres portem la resta. #wine #xavierbassa #tastadomicili #vins

Avui dissabte, un tast de formatges maridat amb vins , a la masia de can tomàs. #cantomas #FormatgesArtesans #xavierbassa

Continuem al vespre de dievendres amb un tast de formatges maridat amb vins a domicili, a Sant Boi de Llobregat. Bona gent. #formatges #xavierbassa

comencem els tastos de la setmana el Divendres a la tarda amb un tast de vins per a noies de la Garriga. #cantomas #wine #xavierbassa

@laveulliure Ja quadra.

L'acusat de contraban enxampat amb més de 160 paquets i 150 ampolles diu que "només venia als amics" laveulliure.ad/ca/article/lac…

@SkoOrp @elcocinerofiel Te lo dicen pq han vivido malas experiencias y muchas veces les piden que les inviten a la cena. En un restaurante con estrella en BCN, una de estas influencers, cuando le pasaron la cuenta montó en cólera pq no la invitaban. Y claro, luego puso mala reseña en google 🤦

@elcocinerofiel Me pasa lo mismo cuando pido permiso para grabar en un restaurante y aviso que voy a ir a grabar. Me dicen "No estamos interesados". Y resulta que es que no quieren pagar. Pero joder, que no cobro, solo pido permiso para contar lo que hacen.

Es increíble que piensen que cobro. Dicho esto, me parece totalmente legítimo que otros lo hagan.

@PropositoyVida Adolf.

Si este perro fuera tuyo ¿Cómo lo llamarías?

¡Felicidades a los ganadores del 18º Premio Vila Viniteca de #cataporparejas!

@mlarroyatv Són una privada. Que facin el que vulguin. I amb les subvencions que reben, ja poden també.

Ja tocava! RAC1 es posa al dia i també passarà la mà per la cara als estudis osbolets de Catalunya Ràdio

Estas palabras de Kevin Spacey frente a la Oxford Union Society el pasado 1 de diciembre deberían resonar por los siglos de los siglos, a ver si aprendéis algo.

@MAlbercocs @UnSrdeBarcelona Potser algun dia hauríem d'explicar les coses que han passat per aquí. Sense anar més lluny, podria recordar la meva experiència treballant al gran hotel balneari Blancafort...

@UnSrdeBarcelona Això és molt interessant. Deixa-m'ho pensar i escriure bé per la columna del divendres.

El més carnal del nou esclat de testimonis d'abusos i violència a Noma és que el que s'explica és esparverant. Glaça la sang. Sí. Però no sorprèn ningú. Això em té trastocada.

@ESensenom @albertcuesta @fnmanresa @trinigilbert Sempre utilitzo vins catalans. Vins de fora Catalunya són menys del 15% dels que gasto.

@albertcuesta @fnmanresa @trinigilbert @xbassa , espero siguis millor embaixador dels nostres vins q aquests,🙏. (Encara recordo una cata amb tu i el taller d gintònics!, 👍👌)

Ho he entès bé, @trinigilbert? Una associació catalana de sommeliers fa un concurs de tast a Girona i no inclou cap vi català? Ens hem tornat encara més imbècils? mengem.ara.cat/1_561d2b?utm_s…

@vilaviniteca @Tresmacarrons @DOEmporda @doqpriorat El tinc a la llista, fa temps que hi vull anar.

Restaurant Tresmacarrons -QV

Finalitzem el cap de setmana amb un tast de foies acompanyat de diferents propostes de begudes, mouse, micuit, entier , bloc.... d'ànec i d'oca. Festival! #cantomas #xavierbassa #foie #foiegras