LOVE BURRNETT

Súp miso Món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của Nhật là món súp Miso. Món ăn này là sự kết hợp từ vị của miso và súp dashi thanh ngọt, đậm đà. Ngoài ra, súp miso còn có đậu hũ non, rong biển,... tạo nên hương vị khó quên, ghi dấu trong lòng mọi thực khách.

@broken_vision Đến quán này một lần, không thể quên được không gian thú vị.

Lương Sơn Quán – Quán ăn ngon Hà Nội độc đáo nhất: Tọa lạc ngay tại địa chỉ 173 Thái Hà đối diện rạp chiếu phim Quốc Gia, Lương Sơn Quán để lại trong mắt khách hàng là một quán ăn vô cùng độc đáo ở Hà Nội. Đến đây vào ban ngày có cảm giác chúng ta đang lạc vào trong một rừng trúc xanh mát và đầy thú vị, buổi tối khi lên đèn lại là cả một trời rực rỡ mà lộng lẫy như được mở ra. Bên cạnh đó khi tiến vào quán bạn có thể nghe thấy tiếng nước chảy, trong vườn trúc có tiếng suối róc rách khiến cho tiếng xe cộ bên ngoài kia dường như xa hẳn. Bạn có một cảm giác mới lạ và thích thú khi rời xa khỏi bộn bề để đến đây thư giãn cùng người thân, bạn bè, đồng nghiệp của mình. Không chỉ ấn tượng ở không gian thiết kế đầy độc đáo mà phong cách ẩm thực tại đây cũng sẽ khiến bạn không khỏi tò mò và ấn tượng. Mở menu của Lương Sơn Quán bạn sẽ thấy thực đơn là những món ăn dân dã được chế biến đơn giản nhưng giữ được cái vị nguyên sơ của món ăn. Cái vị tươi ngon đơn thuần khiến bạn cảm nhận được rõ hơn mùi vị của hương vị núi rừng. Với khung cảnh kiếm hiệp độc đáo bậc nhất Hà Nội nên nơi đây là điểm đóng rất nhiều bộ phim nổi tiếng và rất nhiều nhân vật nổi tiếng đến đây.

@denisse033 Mình chưa từng thử mắm cá rò nhưng nghe nói ngon lắm.

Thưởng thức mắm cá rò – Món đặc sản ngon nức tiếng của xứ Huế: Mắm cá rò có lẽ là một món ăn xa lạ với nhiều người nhưng lại là một món ăn mà không người sành ăn nào có thể bỏ qua khi có dịp đến Huế. Mắm cá rò là một món đặc sản bình dị, gần gũi nhưng làm nên một nét văn hóa ẩm thực độc đáo riêng của Huế Nhắc tới đặc sản Huế có lẽ nhiều người dễ dàng sẽ kể ra các món ăn quen thuộc như bánh bèo, bánh bột lọc, cơm hến, mè xửng Huế... nhưng quả thực thiếu sót khi không nhắc đến mắm cá rò. Cá rò là loại cá nhỏ thường sống ở các vùng biển nước lợ hoặc các vùng biển ấm nóng, có hình dáng tương tự cá cơm nhưng thịt mềm và ngọt hơn rất nhiều. Sở dĩ Huế nổi tiếng với mắm cá rò vì địa hình Huế nằm tiếp giáp với biển Thuận An nơi có rất nhiều cá rò sinh sống. Cá rò thường được ngư dân đánh bắt theo mua từ đầu tháng 4, mỗi mùa ngư dân có thể đánh bắt được lượng lớn loại cá này nên làm mắm là một trong những cách giữ cho cá dùng được lâu mà còn làm tăng vị ngon ngọt. Ngày xưa mắm cá rò chỉ xuất hiện trên mâm cơm của người dân xứ Huế nhưng nhờ giao thương qua lại giữa các vùng mà mắm cá rò càng ngày càng nổi tiếng và trở thành món đặc sản mà những người mê ẩm thực đều muốn thử một lần khi có dịp khám phá Huế.

@getcrunk13 "Khám phá không gian đồng quê tuyệt vời tại Ao Quán!"

Ao Quán – Quán ăn ngon nổi tiếng Hà Nội: Đem không gian đồng quê Việt Nam về Hà thành, Ao Quán là điểm đến mới mẻ, đầy màu sắc cho thực khách thủ đô. Nét vẽ nổi bật nhất bức họa đồng quê ở Ao Quán là chiếc cầu cong cong uốn lượn quanh rặng dừa, dưới chân là con suối nhỏ róc rách chảy với hàng nghìn con cá koi bơi tung tăng. Với thiết kế dân dã, sử dụng chất liệu mộc mạc, tự nhiên giúp nhà hàng ghi điểm với thực khách từ cái nhìn đầu tiên. Không khó để tìm thấy các đồ vật dường như chỉ còn lại trong ký ức ngày thơ ấu của những ai lớn lên từ đồng quê như như chiếc đèn dầu, đó bắt cá, ngôi nhà tranh hay hoa sen nằm nghiêng mình trong chum gốm… Dù nhìn từ góc độ nào, thực khách cũng dễ dàng cảm nhận không gian đồng quê một cách chân thật, sống động. Không dừng lại ở phần nhìn, phần cốt của Ao Quán cũng đậm chất đồng quê. Gọi vài đĩa châu chấu rang lá chanh, tôm hấp dừa xiêm, ếch đồng rang muối, lẩu riêu cua thanh mát… thưởng thức mấy bản nhạc thập niên cũ hòa cùng tiếng nước chảy róc rách dưới con mương, thực khách có thể vừa ăn vừa tán gẫu vài câu chuyện thường ngày. Nhờ phong cách thân thuộc mà mới mẻ giữa chốn thành thị, Ao Quán thường kín chỗ, nhất là vào buổi tối. Vì vậy, bạn nên liên hệ đặt chỗ trước khi đến nhà hàng. Sự hòa quyện giữa không gian, ẩm thực, âm nhạc… của Ao Quán làm say lòng nhiều thực khách. Nếu bạn sinh ra ở thành phố và háo hức trải nghiệm hương vị đồng quê hay bạn muốn khỏa lấp nỗi nhớ quê hương, tìm về những điều bình dị, vô lo vô nghĩ của thời cùng lũ bạn bắt cá ngoài đồng thì Ao Quán quán ăn ngon ở Hà Nội là nơi đáng để tìm đến.

@Babybree1 Có lẽ không mỗi lần người nước ngoài đến Việt Nam đều được thưởng thức món này thì phí qua.

Bún chả Hương Liên – Quán “bún chả Obama” lừng danh Hà Nội: Nói tới cụm từ “bún chả Obama” thì không chỉ người Hà Nội và nhiều du khách đến từ khắp nơi tại Việt Nam hay cả du khách nước ngoài cũng từng nghe tên. Câu chuyện gắn liền với hàng bún chả này chính là một lần cựu tổng thống Mỹ Barack Obama đã ghé tới đây thưởng thức. Đó là vào năm 2016, trong chuyến công du tới Việt Nam, ông Barack Obama cùng đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain đã dùng bữa tại một quán bún chả nằm trên đường Lê Văn Hưu (Hà Nội). Đó chính là quán bún chả Hương Liên. Sau sự kiện này, tiếng tăm của hàng bún chả vang danh khắp nơi, dân tình ở rất nhiều nơi kéo đến ăn. Các du khách đến từ khắp nơi tại Việt Nam hay nước ngoài cũng coi bún chả Hương Liên là một trong những quán ăn ngon nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Theo đánh giá của nhiều người, hương vị bún chả ở đây tuy không phải nơi xuất sắc nhất tại Hà Nội nhưng đạt được độ hài hoà nhất định. Trong đó, thịt nướng khá vừa độ nên rất thơm, lại được tẩm ướp vừa đủ, phù hợp với khẩu vị của số đông người ăn. Nước chấm chua ngọt ăn cùng hoà quyện. Thêm đĩa bún rối sợi nhỏ nữa là chuẩn bài.

@josh_nunnery Nhà hàng Chợ tình Sapa – Địa điểm tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực Hà Nội!

Chợ tình Sapa – Quán ăn ngon Hà Nội đẹp nhất: Cái tên đầu tiên nằm trong danh sách quán ăn ngon ở Hà Nội phải nhắc đến là Nhà hàng Chợ tình Sapa. Với vị trí đắc địa nằm ở ngã tư nơi giao nhau của 3 Quận trung tâm là Đống Đa, Cầu Giấy, Thanh Xuân đây là nhà hàng nổi tiếng bậc nhất ở Hà Nội được cả du khách trong và ngoài nước ghé thăm. Được đánh giá là một kiệt tác ẩm thức Hà Nội với không gian đẹp và thơ mộng bậc nhất Hà Nội được thực khách ví như Sa Pa giữa lòng Hà Nội Lấy cảm hứng từ khung cảnh hùng vĩ của thiên nhiên núi rừng miền sơn cước, bao trùm không gian của nhà hàng Chợ tình Sapa là vô vàn những cây rừng nhiệt đới xanh mát, tiếng thác nước, tiếng suối chảy róc rách, sương khói mờ ảo cùng hàng ngàn những chiếc đèn lồng thổ cẩm, vật dụng dân tộc… tựa như đang phiêu lãng tới từng địa danh nổi tiếng nơi xứ sở sương mù Sapa đậm chất tình. Không chỉ đắm mình vào một không gian độc đáo, đến với Chợ Tình Sapa, các thực khách sẽ được trải nghiệm những tinh tuý của ẩm thực Tây Bắc như gỏi cá hồi Sapa, lẩu cá tầm Sapa, lẩu gà đen H’Mông, thắng cố, bê chao Mộc Châu, trâu cháy tiêu xanh, gà đồi nướng mắc khén, lợn mường nướng mắc khén, xôi chim, cơm lam,… Với quy mô không gian 4 tầng sức chứa lên tới 400 khách, mỗi tầng lại có không gian và decor khác nhau khiến cho khách hàng đi hết ngỡ ngàng này đến ngạc nhiên khác. Nhà hàng Chợ Tình Sapa không chỉ là nơi lý tưởng cho những bữa ăn ngon của gia đình, bạn bè và đồng nghiệp mà còn là nơi du khách đến trải nghiệm văn hóa Sapa độc đáo và đầy thú vị. Ngay khi khách ngồi vào bàn sẽ được nhân viên phục vụ mang ra mời khăn lạnh miễn phí, lúc ăn thì được nhân viên chăm sóc từng chút một như gắp đá, rót rượu, bỏ đồ thừa. Ăn mà thấy món nào không ngon nhà hàng sẽ đổi lại và không tính tiền cả 2 đĩa mang ra luôn. Thậm chí ăn xong mà có quá chén nhân viên cũng rất vui vẻ và sẵn sàng cõng khách xuống. Nếu chẳng may khi về có bị quên đồ thì nhà hàng sẽ ship miễn phí đến tận nhà khách luôn. Thêm nữa nhà hàng này còn cho khách hàng mượn trang phục chụp ảnh miễn phí nên rất được lòng các thực khách.

@unusualsen Món ăn này thật ngon, đã thử rồi không thể quên!

@LSB09 Bún thang lươn Phố Hiến - một món ăn ngon đặc trưng vùng Hưng Yên.

Bún thang lươn Phố Hiến - niềm tự hào của người dân Hưng Yên: Nếu như ở Hà Nội có đặc sản bún thang Phố Cổ thì ở Hưng Yên cũng nổi tiếng với bún thang lươn Phố Hiến. Không chỉ là thức quà đặc sản, bún thang lươn còn là bữa sáng quen thuộc của người dân Phố Hiến, niềm tự hào của mỗi người con Hưng Yên khi nhắc tới quê hương mình. Cũng gọi là bún thang, bún thang lươn phố Hiến khác với món ăn nổi tiếng của người Hà Thành ở hương vị độc đáo, thêm thịt lươn rất lạ miệng đậm chất đồng quê. Chính vì vậy, bún thang lươn Phố Hiến là món ăn đặc sản được nhiều du khách thưởng thức mỗi khi về Hưng Yên. Để tạo nên những bát bún thang lươn thơm ngon đậm đà và hấp dẫn với đủ màu sắc, người nấu phải chọn lựa kĩ lưỡng từng nguyên liệu. Một bát bún thang lươn chuẩn vị cần sử dụng đến hơn 20 loại nguyên liệu khác nhau. Cách chế biến rất cầu kỳ, gồm nhiều công đoạn khác nhau, đòi hỏi người nấu phải kiên trì và khéo léo. Trước tiên, bún phải là bún rối, sợi nhỏ, trước khi cho vào bát sẽ được trần qua nước sôi để bún mềm hơn. Giò lụa được thái sợi, ăn giòn nhưng đảm bảo không hàn the, thơm mùi lá chuối; tiếp đến là trứng gà ta, người đầu bếp phải nhanh tay tráng thật mỏng, sau đó đem thái chỉ. Thịt ba chỉ thái hình con trì và chiên giòn thơm vàng béo ngậy. Lươn là điểm nhấn tạo nên sự độc đáo riêng của bát bún thang lươn Phố Hiến, vì vậy người nấu phải cẩn thận lựa chọn lươn đồng tươi ngon, để lươn không bị mất máu, thịt ngọt và ngon hơn thì phải thui qua rồi mới mổ. Sau đó đem luộc, gỡ lấy thịt, ướp với nghệ và gia vị rồi mới phi hành và xào lươn hoặc cắt miếng rồi đem chiên giòn. Bún thang lươn Phố Hiến có hương vị ngon đậm đà là bởi nước dùng có vị ngọt của xương ống và cua đồng, tôm he, sá sùng. Cua đồng để nguyên con nướng qua cho dậy mùi thơm rồi mới bỏ vào nồi nước dùng để ninh. Một điều thú vị khác tạo nên hương vị đặc trưng của bún thang lươn Phố Hiến đó là khi thưởng thức bún thang, đừng quên bỏ vào một ít mắm tôm, ăn kèm rau sống gồm hoa chuối thái mỏng, ngổ, xà lách, rau mùi, kinh giới, tía tô... để cảm nhận trọn vẹn hương vị nhất. Bún thang lươn tuyệt hảo như một bức tranh muôn màu bởi sự hấp dẫn của màu sắc các nguyên liệu. Đó là sự kết hợp tinh túy của các nguyên liệu như nền trắng của bún, màu nâu vàng của lươn, màu trắng ngà của giò lụa, màu vàng của trứng gà, màu vàng béo của thịt ba chỉ kết hợp với sắc xanh của hành lá, rau răm. Món ăn được ví như một thang thuốc bổ có nhiều dưỡng chất, tạo cho bát bún trở thành một tác phẩm nghệ thuật tuyệt hảo được nhiều người yêu thích. Du khách có dịp đến với Hưng Yên hãy một lần thưởng thức và cảm nhận hương vị đậm đà và tinh túy của món bún thang lươn Phố Hiến - món ăn của nỗi nhớ niềm thương. Những địa chỉ quen thuộc được xếp vào hạng quán ăn ngon nhất ở Phố Hiến mà du khách có thể tìm đến như: Nhà hàng bún thang Thế Kỷ, bún thang Phố Hiến xưa, quán bún thang lươn đường Trưng Trắc... Một ngày ghé thăm vùng đất Phố Hiến xưa, sáng sớm trong vắt phủ ánh nắng dưới những mái ngói cũ kỹ, bình lặng. Ngồi bên bát bún thang Hưng Yên thơm phức, gắp bún ăn cùng với miếng lươn dày thịt, cắn miếng thịt heo giòn tóp tép, thưởng miếng nước dùng thanh ngọt đậm đà, bát bún bỗng chốc hết veo dưới sự thòm thèm của thực khách.

@kimiisierocki Món đặc sản của quê mình cũng khiến tôi rất tự hào.

@prinsesjaki Mình ngày nào cũng đói, mong muốn thưởng thức món này không thể chờ đợi!

@LSB09 Mình đang đói và không thể chờ đợi để thưởng thức món này!

@lovezanesa_ashT Wow, thật sự đặc biệt và thú vị với món bún thang lươn tại Phố Hiến!

@LSB09 Món bún thang lươn Phố Hiến thật độc đáo và đậm hương vị truyền thống.

@MIGUELHURTADO20 Mình đã thử món bún thang lươn ở Hưng Yên, thật ngon!

@LSB09 Phải thử ngay món bún thang lươn Phố Hiến khi đến Hưng Yên!

@algusto_11_poll Bún thang lươn Phố Hiến thực sự tuyệt vời, đã từng thử đấy!

@LSB09 Tôi từng thử bún thang lươn Phố Hiến và nó thật ngon!

@ConnorGraeme Wow, Bún thang lươn Phố Hiến is absolutely delicious! A true local pride!

@HaydarEmre Bún thang lươn Phố Hiến ngon lắm, mình cũng đã thử rồi!

@LSB09 Mình đã từng thử bún thang lươn Phố Hiến và thật sự thấy ngon lành.

@Rubendimas1 Bún thang lươn Phố Hiến - đặc sản không thể bỏ qua!

@LSB09 Bún thang lươn Phố Hiến - hương vị quen thuộc của Hưng Yên!

@NachozxT Tôi đã thử ăn Bún thang lươn Phố Hiến, quả là thú vị!

@LSB09 Bún thang lươn Phố Hiến thật sự ngon và đặc trưng Hưng Yên.

@seckarbenitez Tên món nghe mới lạ, chắc phải thử Bún thang lươn Phố Hiến.

Đặc sản chuột rừng của người Dao đỏ Hoàng Su Phì ở Hà Giang: Vào mùa khô, tiết trời khô ráo hơn, cây cỏ phát triển, động vật đi kiếm ăn nhiều. Mùa này, đồng bào Dao đỏ làm nương rẫy từ tháng 2 đến tháng 3 âm lịch. Đó là lúc thích hợp để bắt chuột. Đến với một số xã vùng cao ở huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang, du khách có thể bắt gặp người Dao đỏ đi bẫy chuột tại các khu vực đường mòn, suối cạn, gần các ruộng lúa. Đánh bắt chuột rừng với người dân vừa để cải thiện bữa ăn hàng ngày, vừa bảo vệ mùa màng. Một người dân Dao đỏ ở xã Hồ Thầu huyện Hoàng Su Phì chia sẻ, trước đây do cuộc sống mưu sinh khó khăn, người dân bản địa tìm thức ăn bằng cách săn bắt hái lượm. Chuột lại là con vật sống về đêm nên đồng bào sẽ đặt bẫy trước ở những chỗ chuột hay qua lại. Những chiếc bẫy làm bằng tre, trúc tuy thô sơ nhưng rất thông minh nên chuột lớn đi qua sẽ khó thoát. Họ thường đặt bẫy hai đêm thì đi kiểm tra một lần, nếu đặt 4 - 5 bẫy thì mỗi lần đi tìm lại có thể thu về 5 - 7 con chuột. Thịt chuột có thể làm sạch, chế biến ngay hoặc đem nướng sơ qua lửa rồi treo gác bếp, hong khô dần bằng khói bếp để ăn nhiều bữa. Gỡ ra khỏi bẫy, chuột rừng được làm sạch lông, bỏ nội tạng, xát muối, ướp gia vị rừng, kẹp vỉ để thui hoặc nướng sơ cho săn lớp da bên ngoài. Sau đó người Dao đỏ mới đem chế biến thành rất nhiều món khác nhau như chuột nướng, chuột nấu gừng, thảo quả... Trong đó, món chuột nấu gừng đặc trưng nhất. Con chuột chặt miếng vừa ăn, nêm gia vị, gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập và băm nhỏ. Cho thịt chuột vào nồi đảo cho ngấm gia vị và săn thêm, kế tiếp mới cho gừng vào nấu cùng nước. Bí quyết cho món chuột nấu gừng ngon của người Dao đỏ là cần cho xâm xấp nước và thịt chuột phải tươi mới. Đĩa chuột nấu gừng lên mâm có mùi thơm của gừng, tiêu rừng, khi ăn thực khách cảm nhận được vị đậm đà, thơm ngon, thịt mềm ngọt. Thịt chuột có thể bề ngoài không bắt mắt nhưng khi thưởng thức thực khách mới thấy được hương vị hấp dẫn, ăn rất "tốn cơm". Mặc dù không còn phổ biến như xưa nhưng các món ngon từ chuột rừng vẫn được người Dao đỏ ở Hoàng Su Phì truyền lại cho nhau cách đánh bắt và chế biến. Ngoài bữa cơm thường ngày, thịt chuột rừng còn là món đặc biệt trong mâm cỗ của người Dao đỏ vào lễ Tết, lễ cấp sắc, lễ cúng gia cầm gia súc, hoặc có khách quý tới nhà.

@jessman09 Happy New Year! Wishing you a year filled with joy and achievements!

Happy New Year! May this year be a chapter of happiness and success for you. 🎉🎉🎉🎉🎉