Chef Stefano Sforza

-Ci siamo quasi,sto iniziando i preparativi per una cena che mi vedrà coinvolto in una location unica a Torino #bocused’or #lespetitesmadeleines #LaStampa

Grazie a @artumagazine​ per questo bel servizio sul progetto #ristorazione #oliodoprivieraligure @CCIAARIVLIG

#Torino Ristorante Les Petites Madeleines dell’ Hotel Turin Palace. Sarà disponibile a giorni la carta primavera/ estate messa a punto dallo chef Stefano Sforza. Fra i piatti: “cuore, cavolo viola fermentato e rafano” e “suprema di pollo ruspante con piccola finanziera di pollo”.

Ci siamo quasi. Domani si comincia! #IGmi18

Addio a Gualtiero Marchesi, ci ha lasciato il Maestro della cucina italiana identitagolose.it/sito/it/44/177…

Assoluto di seppia #Lespetitesmadeleines

Oggi mi sono fatto un regalo #pastarevolution #Lespetitesmadeleines

Anche quest’anno @identitagolose ci inserisce in guida grazie a tutti .

Buon compleanno Guida Espresso: 40 anni di Ristoranti d'Italia video.repubblica.it/cucina/buon-co… via @repubblica @ele_cozzella

Service #Lespetitesmadeleines @identitagolose @carlopassera

Broccolo,caffè,melograno #Lespetitesmadeleines @carlopassera @identitagolose

#pacchero trafilatura al bronzo @PastificioBolognese quando vuoi una cosa buona noi ci siamo 😜

Carichi come una molla stasera è iniziata la carta autunnale ci sarà da divertirsi #lespetitesmadeleines #cook @PassioneGourmet

Cari cuochi italiani, se volete essere moderni seguite questo decalogo: repubblica.it/sapori/2017/09… via @Rep_Sapori @lsdm_albert @lsdm_barbara

Addio al giovane #chef Raffaele Casale bari.repubblica.it/cronaca/2017/0…

Service pigeon @TurinPalace

pigeon cuit dans un bouillon de foin, au début de la nouvelle carte #lespetitesmadeleines @ReporterGourmet @identitagolose @ConviviumReport

Io sono leggenda: ecco a voi la storia straordinaria di #AlainDucasse. reportergourmet.com/5605/luomo-del…

Piemonte. Nuovi ingressi nella #guidaidentitagolose 2017: Osteria Arborina, Castello di Guarene e Petites Madeleines identitagolose.it/sito/it/207/17…

Volete vedere come il grandissimo #AlainDucasse prepara il suo fumetto di crostacei? Ecco la video #ricetta! reportergourmet.com/youtube-galler…