ทวีตที่ปักหมุด
【定期連絡】
ポワソンルージュは現在お休み中です。
４月末の取り壊しが近づき、移転引越しの準備に取られる時間が増えてきました。
お金も必要なので、空いてる時間で細々と営業していますが、別の店だと思ってください。
なので、あんまりというか…なにも期待しないでください。笑
ごめんなさい🙇♂️
日本語
poisson-rouge
39.2K posts
poisson-rouge
@poisson2005
東京の大井町でフランスの料理とワインを提供しています。定休日は日曜月曜です。営業時間は11:30~14:30(13:30LO)・17:30~22:30(20:30LO)です。03-3775-1660（接客中はお電話に出れない事があります）ご予約は下記のテーブルチェックからお願い致します。
大井町 เข้าร่วม Kasım 2011
8.3K กำลังติดตาม16.2K ผู้ติดตาม
poisson-rouge รีทวีตแล้ว
poisson-rouge รีทวีตแล้ว
poisson-rouge รีทวีตแล้ว
一口食べるたびに目を瞑りたくなる美味しさジュヌセパさん！
にんじんの甘さと濃厚さ、ずっと口に入れておきたいトリュフとフォアグラ、超しっとりの仔羊、ポワソンルージュさんで食べてから好きになったルバーブのタルト。塩キャラメルのアイスもめちゃくちゃ美味しい…これからも応援しています！
日本語
poisson-rouge รีทวีตแล้ว
素敵なランチ🇫🇷
牡蠣のマリネにまた出会えて嬉しかった🦪野菜が美味しくて幸せ！
カスレはパリパリの鴨の皮とほっくりな白インゲンの食感が楽しい。
デザートは３種。コンプできてないから切実に持ち帰りたい。タルトタタンは外せない🍎
ご馳走様でした！また食べに行かなきゃ！
@poisson2005
日本語
休憩時間に、これのやり方を銀行の担当さんに教えてもらったら…
頭が理科や算数の授業の後みたいに疲れ果ててしまい…
夜の料理に支障が出てしまいました😞
ごめんなさい🙇♂️
来週が心配になって来ました🥺
私，皆さんの想像以上にバカなんですよ🥹
日本語
おはようございます
4月8日（水）
今後のスケジュールが決まり出して、頭の中がスッキリしてきました😊
時代の変わり目なのだと思いますが、開業した20年前と全てのお値段が違い驚き戸惑います。
10年後には定年してのんびりなんて無くなり…
生きてる限り仕事を探す厳しい世の中になりそうですね😓
日本語
来週、少し営業できそうです。
メニューは今週と同じですので、今月ご来店出来てない方でお願い致します。
予約開始は、4月11日（土）15時にポワソンルージュのテーブルチェックでお願い致します。
本当は営業したくないんだけど、お金がないの😢
日本語
poisson-rouge รีทวีตแล้ว
poisson-rouge รีทวีตแล้ว
おはようございます😊
4月7日（火）
タルトタタン美味しそう！って思うか…
オーブンのドアの掃除しろよ！ってコメントするか…
それが人柄ですよ。
儲かってイイね！楽しそう！って言われるけど…
あなた、どこまで私の事を知ってるの？言ってみなよ！って私は思ってます…笑
これが私の性格です。
日本語
4月6日（月）
仮店舗の家賃が予想以上に高くて、借入を起こしてきました😰
19年目の車検が予想の倍くらいしそうです😓
それでも、スタッフ・お客様・仕入業者さんとの縁を切らなくて済みます。
愛着のある車を手放したくありません。
なので、頑張ります！
本当に、金の切れ目は縁の切れ目ですね！笑
日本語
4月5日（日）
寝坊して、二度寝して、昼寝もしました。
そして元気いっぱいになり、今度は寝れなくなり…笑
夜中に筍を炊いてます。
ちょっと予算オーバーしましたが、仮店舗が決まりそうです。
契約したらお知らせしますね。
６月から、仮店舗で再開できればと思っています。
宜しくお願い致します🙇♂️
日本語
お疲れ様でした😊
悩んでばかりの、たいして仕事してない１日でしたが、超疲れました。笑
でも私は、これがしたかったんですよ！
50過ぎたオジサンが、フランスを旅行したら研修？
他の店でアルバイトしたら修行？
スーシェフが居なくても休まないで、戻るまでに店を立て直す！
これが私の修行です！
日本語
poisson-rouge รีทวีตแล้ว
デザートのタルトタタン！バニラアイス多い！と思ったけどタルトが甘すぎずほろ苦いのでちょうど良い。全部スプーンで食べれるくらい柔らかい。美味しい。
とにかく全ての料理に苦味やエグみがなく、下処理めちゃくちゃしているのを感じる。丁寧な料理とお仕事を頂きました。ごちそうさまでした！
日本語