AbalonBooks

Hoy a la venta VIÑADORES, HIJOS DE LA TIERRA Y DEL VINO de Alejandro Muchada. Con ilustraciones de Ismael Pinteño y prólogo de David Léclapart. Disponible en las principales librerías y canales de venta online #viñadores #viticultores #vignerons #abalonbooks

Congratulations Oriol, Eduard, Mateu and all the team of DISFRUTAR! You are officially the best restaurant in the world... we already knew it. @disfrutarbcn @oriolcastroforns @eduardxatrunch #mateucasañas #DisfrutarBarcelona #Worlds50Best #abalonbooks #abaloncontent

Lectura

Todos andan felices en @DisfrutarBCN por las tres estrellas Michelin que acaban de recibir con toda justicia. Los vi contentos como nunca por la sorpresa, disfrutando en trío por haber podido alcanzar una de las metas con las que soñaban

Ya está por aquí el segundo volumen sobre la cocina del @DisfrutarBCN que ha publicado @AbalonBooks. Recoge la producción de estos genios ente 2018 y 2020. Es otra pieza que demuestra la importancia mundial de estos cocineros por su creatividad y buenos resultados.

Los chefs del restaurante #Disfrutar presentan libro. La excusa perfecta para sentarse a charlar con ellos sobre el camino recorrido y, por supuesto, sobre Michelin y la próxima edición de su guía. ¿Llegará por fin la tercera estrella? Por @IkerMoran_ huleymantel.com/barras-estrell…

¡Acabo de recibir esta obra maestra! Indiscutiblemente, es un logro asombroso del talentoso equipo de @DisfrutarBCN . ¡Muchas felicidades a Eduard, Mateu y Oriol por su dedicación y esfuerzo en este proyecto! ¡No os lo podéis perder!

#PNG23 Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch @DisfrutarBCN por "su impecable trayectoria, la inmensa creatividad y la excelencia de todos los proyectos que emprenden". Más info en nuestra web ➡️ mtr.cool/xoouvokiak

Lecturas de domingo De la biblia del arroz mediterráneo al mejor diccionario de despensa japonesa: siete libros de cocina para incrédulos elpais.com/gastronomia/20… vía @el_pais

DISFRUTAR Barcelona No.2 @TheWorlds50Best Enhorabuena a @oriolcastro @eduardxatruch Mateu Casañas y todo el equipo de @DisfrutarBCN

Disfrutar in #Barcelona claims the No.2 position in The World’s 50 Best Restaurants 2023, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna! #Worlds50Best #disfrutarbcn @DisfrutarBCN

MUEBLE BAR de @frmonti es uno de los 10 Nominados a Mejor Libro Nuevo de Coctelería en los #2023SpiritedAwards de @totc. ¡Enhorabuena François!   talesofthecocktail.org/industrynews/t…

'Dealers' lavanguardia.com/comer/opinion/…

Hoy en Jaibol, recomiendo cuatro rones, hago una elegía de mi época cubana, doy contexto a un artículo de la semana pasada y comento cuatro chorradas más. También salen Cabrera Infante y un disco. He quedado a gusto. jaibol.substack.com/p/recuerdos-cu…

Andando el tiempo, las semanas y los años tenemos ya 300 cominos, lo que hacen un puñadito, y teniendo en cuenta lo que cunde la semilla de la apiaceae, hablamos de un auténtico ejército de sabor y aroma extendido por el mundo. La columna de @uncomino 7canibales.com/opinion/300-co…

📚 Estos son los 10 mejores libros para devorar de 2022 tapasmagazine.es/mejores-libros…

Ganador premio APIM en la categoría Editorial Adultos_No ficción Mil gracias al jurado y a @apimIlustracion por este premio. Y por supuesto a @uncomino y @AbalonBooks por contar conmigo en este proyecto. Muy feliz. #apimadrid #premiosapim2022

@elsrgarcia @apimIlustracion @uncomino Enhorabuena Señor!

Hoy escribo sobre el boom de las nuevas #coctelerías y los libros imprescindibles de @frmonti (“Mueble Bar”) y @DiegoCabreraBar (“Gurú”), que enseñan no solo a preparar correctamente algunos brebajes, sino a beber mejor. En @TheObjective_es claro. Lean. theobjective.com/gastronomia/20…

🍸Seguimos! 📚Presentación en Club Matador de Mueble Bar, la guía del buen beber escrito por @frmonti y fotografiado por Luis de las Alas, editado bellamente por @AbalonBooks y @flyandinner