JonSa
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Hay tanta historia personal sin trascendencia, tanta literatura elaborada a partir de la nada, tantas ansias por transmitir relatos sociales a través de la gastronomía (de la cocina, vamos) que he empezado a perder cualquier interés por leer. No es más que un neoelitismo.
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Hoy a la venta VIÑADORES, HIJOS DE LA TIERRA Y DEL VINO de Alejandro Muchada. Con ilustraciones de Ismael Pinteño y prólogo de David Léclapart. Disponible en las principales librerías y canales de venta online #viñadores #viticultores #vignerons #abalonbooks
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Jordi Vilà és el paio que més i millor ha contribuït a l’evolució i promoció de la cuina catalana. Tot i els premis que ja ha rebut, algun dia se li hauria de fer un reconeixement com es mereix.
Barcelona, Spain 🇪🇸 Català
Mueble Bar, top 10 de los mejores libros de coctelería en los Oscars de la coctelería, los Spirited Awards de @totc. Y el único no escrito en inglés. Dudo mucho llegar al top 4 pero todo un honor… 😍
talesofthecocktail.org/industrynews/t…
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@RosaMolinero @MisterEspeto ¿Compramos Mueble Bar y mezclamos en casa?
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Quoted for truth, @RosaMolinero. Con la nueva ola de la coctelería te pimplas 5 tragos y caminas recto pero no sabes si es por estar acostumbrado a beber demasiado o por llevar cada cóctel tan solo 20 ml de destilado.
bonviveur.es/opinion/faltan…
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No hay tantas gambas de Palamós, ni tantas langosta de Menorca, ni tantas quisquillas de Motril, ni tantos guisantes del Maresme como quieren hacernos creer.
Yastá.
#quenosomtontos
Matadepera, España 🇪🇸 Español
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Boadas ya no abre al mediodía entre semana. Es un drama pero Boadas no tiene la culpa. Es que los bebedores de Dry Martini a las doce somos una especie en vía de extinción. El Jaibol de hoy es mi pequeño requiem.
jaibol.substack.com/p/ya-no-habra-…
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Ens ha deixat Wayne Shorter. DEP.
youtube.com/playlist?list=…
Matadepera, España 🇪🇸 Català
@MisterEspeto Envido desde el Estoril. Espero compartir algunos la semana q viene en sus dominios.
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Esto es lo que el gran @flyandinner llama un 321. Un negroni con las proporciones modificadas: 3 partes de vermú, 2 de Campari (que en mi caso es casi 1) y una de ginebra. Bitter de naranja. #CanEspeto #espetomixologistlab
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@Bonbibendum Yo estoy mirando vuelos…en Ryanair hay uno muy conveniente………se aceptan compañeros de viaje
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El restaurante #DaVittorio, de Bérgamo, nueva entrada en la lista de los indispensables madrileños.
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@Lic_Rovere Blast from the past. De estas sesiones del confinamiento salió Mueble Bar.
Madrid, Spain 🇪🇸 Español
@Bonbibendum @FeuillesMille @MrViveur Muy flojete todo lo de esa franquicia. Lo del hotel, salvo las habitaciones, una pena. Información de hace una semana varías noches
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@FeuillesMille @MrViveur Le hablo de hace unos años . No sé si la cosa ha cambiado, pero coincido con usted en que los detalles definen al conjunto.
Madrid, Spain 🇪🇸 Español
Me recomiendan un restaurante en Valldemossa? Gracias por anticipado
Deyá, España 🇪🇸 Español
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@EVernacci @OteroMoyano @LilloVozme A ver, que los conozco y tienen mucho peligro. En @TreZerestaurant no hay coctelería, sólo un camarero aficionado que por diversión prepara combinados clásicos sin ninguna pretensión. No lo vuelvan loco.
Villanueva de la Vera, España 🇪🇸 Español
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🍸Seguimos!
📚Presentación en Club Matador de Mueble Bar, la guía del buen beber escrito por @frmonti y fotografiado por Luis de las Alas, editado bellamente por @AbalonBooks y @flyandinner
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@donatodream @1Falces_ Yo le pregunté una vez a un triestrellado con el q estaba trabajando por qué no había críticas de su restaurante y cambió de editor
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@1Falces_ No recuerdo una crítica de “Arzak”, “Akelarre” o “Berasategui”. Ni buena ni mala. En breve subirán todos a hacer el indio a “Zuberoa”. Poco más
Madrid, Spain 🇪🇸 Español