惹火橙子🍊
9.6K posts
你是不是也和大多数人一样：一边无肉不欢，一边又对吃肉提心吊胆？
在传统健康观念里，五花肉和动物油脂简直是“万恶之源”——似乎只要多吃两口，长胖、心脏病、癌症就会立刻找上门。于是，无数人开始强迫自己去啃那些所谓的“低脂、高纤维”超级健康植物。
很久以前，人类曾坚信“地球是平的”，直到麦哲伦用事实撞碎了偏见。今天，我也想用赤裸裸的现实颠覆你的认知：在地球上，那些几乎“只吃肉和纯脂肪”的民族，不仅身材紧实，而且几乎一辈子都见不到糖尿病和心血管疾病。
到底是谁在撒谎？几百万年进化出来的肉食天性，怎么就变成现代医学眼中的毒药了？
关于“吃肉到底健不健康”，现代科学家在实验室里吵了上百年也没定论。但在大自然最极端的环境里，有一群人根本没得选，他们用上千年的生存实践做了一场“纯肉饮食实验”：
1. 冰天雪地里的奇迹：因纽特人
生活在北极圈的因纽特人，一年有10个月以上处于极寒之中，几乎吃不到任何植物和纤维。他们的主食是海豹、驯鹿、鲸鱼和三文鱼，甚至疯狂摄入动物最肥美的油脂（比如驯鹿下巴的肥油）。
颠覆数据： 如果按照现代营养学的标准，他们早该被心血管病毁灭了。但尸检研究表明，传统因纽特人的缺血性心脏病死亡率，仅为同时期美国人的 1/15 至 1/18。在20世纪50年代前，糖尿病在因纽特人中几乎不存在。
2. 非洲草原上的肌肉神话：马赛人
生活在肯尼亚的马赛牧民，传统饮食几乎完全由牛奶、肉类和鲜血组成。他们每天摄入高达 600 至 2000 毫克的胆固醇，2/3 的热量直接来自脂肪。
颠覆数据： 现代调查发现，马赛人不仅极少出现动脉粥样硬化，而且癌症、高血压、糖尿病更是天方夜谭。最让人羡慕的是，他们全员身材高大紧实，根本没有超重和肥胖的困扰。
3. 历史留下的残酷参照物：西伯利亚与北美原住民
俄罗斯的楚科奇人、西伯利亚的雅库特人，以及曾经的北美平原印第安人，都曾是以驯鹿和水牛等肉食、动物脂肪为主食的民族。
残酷的转变： 随着现代化的介入，当这些民族生活进入城镇，开始摄入以植物和现代加工食品（米面糖）为主的现代饮食后，恶果立刻显现——如今约有一半的雅库特人超重，北美原住民的糖尿病发病率开始飙升。
4. 250万年 vs 1万年：被糖业协会伪造的“肥肉黑锅”
从历史和演化生物学来看，人类的迅猛发展正是从250万年前“狩猎捕鱼、大口吃肉”开始的。我们的消化、神经和代谢系统，是彻底的“肉食底座”。 直到 1万年前 农业社会爆发，人类才突然将90%的热量转为被驯化的精制米面。更诡异的是近现代，一帮被糖业协会操纵的科学家，集体诋毁脂肪、诋毁肉类，在这场资本博弈的“糖脂大战”中，制糖业大获全胜。 低脂饮食开始风靡，脂肪背了黑锅。然而人类付出的惨重代价是：全球肥胖率、糖尿病、癌症在过去几十年间无一例外地呈爆发式上升。
看完这些颠覆性的事实，我们必须重新审视一个严肃的问题：现代人越来越严重的肥胖、高血压和糖尿病，真的怪那口肉吗？还是怪我们吃进去的米面糖和超加工食品？
当然，肯定会有人反驳说这些原始民族寿命短。但现代流行病学早就证实，他们过去寿命短的底层原因在于婴儿死亡率、恶劣的卫生和医疗条件，以及突发的传染病，而不是因为吃肉。
⚠️ 最后的保命提醒：虽然天然的肉类和动物脂肪非常健康，但绝不是让你搞“高碳水 + 高脂肪”的自杀式吃法。文中这些健康的民族，在大量吃肉的同时，几乎是零摄入精制米面糖和加工食品的。
如果你看完文章，今晚打算奖励自己一顿大猪蹄子，请务必把桌上的奶茶、米饭和甜点撤掉。混着糖和精制碳水一起吃，才是最致命的。
关注我，一起用营养提升生命质量！
中文
这是AI监管史上的标志性事件——政府第一次用“出口管制”把全球商业前沿模型直接“拉闸”，速度之快、范围之广都前所未有。Anthropic敢公开说“我们不同意，这个标准会终结行业所有新部署”，已经算非常硬气了。
但核心问题其实是门槛：一个“潜在的、非通用的”jailbreak，就足以让数亿用户瞬间失去访问权吗？如果这个先例成立，下一次可能是“潜在的偏见风险”“潜在的军事双用”……安全永远有无限扩展空间。
长远看，这会加速三件事：
1. 本地部署和开源模型更受重视（API 太脆弱，一纸命令就断）。
2. AI访问“国籍化/身份验证化”，全球协作成本大增。
3. 公司以后发布前沿模型前，可能得先跟政府“预审对齐”，创新节奏被卡死。
国家安全当然重要，尤其在大国AI竞赛背景下。但如果每次潜在风险都用全球断网解决，真正受益的可能是那些监管松散或本地化能力强的玩家。
你觉得这是必要的刹车，还是过度反应打开了潘多拉盒子？希望只是孤例，别变成新常态。
中文
```
六月十二日，美国政府命令Anthropic关闭了他们最强的两个AI模型。
不是建议。是命令。
---
这是有史以来第一次，一个商业AI模型在发布后三天被政府强制下线。
Fable 5和Mythos 5，Anthropic在六月九日刚刚上线的旗舰模型。
理由：发现了一个潜在的jailbreak，一种绕过安全机制的方法。
美国商务部以出口管制指令的名义介入。全球断开。
不是只针对某些国家的用户。是所有人。欧洲、日本、韩国、拉美，全部。
---
Anthropic没有沉默。
他们发表了公开声明：
"我们不同意这个判断。如果这个标准被整个行业采用，它实际上会终止所有前沿模型提供商的所有新部署。"
一家AI公司公开与联邦政府对着说。
在AI监管这件事上。
---
六月十八日，Anthropic在首尔开设新办公室。
国际总监在现场表示，他"非常有信心"两个模型"在未来几天内"会回来。
但如果回来，会带着新的条件：基于国籍的访问控制。
部分地区用户需要通过身份验证才能使用。
---
我用Claude工作。每天。
这件事让我想了很久，不是因为模型暂时断线。
而是因为它提出了几个从没被公开测试过的问题：
• 一个"潜在的、非通用的"jailbreak，是否足以让数亿用户立刻失去访问权限？
• AI公司是否有责任公开反对政府指令，哪怕它来自自己国家？
• 如果这个先例成立，下一次的理由会是什么？
政府在48小时内让一个全球AI产品离线。
Anthropic公开说了"我们不同意"。
这两件事在同一周发生，而且都是第一次。
anthropic.com/news/fable-myt…
中文