García de la Navarra

Definición de hospitalidad: @RVGarciaNavarra

Conocimiento, psicología y buen gusto para elegir los vinos. Luis es sabiduría. Ojo al albillo y sorpresón el "naranja" @RVGarciaNavarra

Y el cuidado producto en esta casa. Siempre verduras (hoy menestra de borraja, penca y alcachofa), estupendas croquetas, rodaballo y riquísimas mollejas. @RVGarciaNavarra

Uno de los grandes pistos de la ciudad y nuestro favorito. @RVGarciaNavarra

Los hermanos @RVGarciaNavarra han convertido su restaurante-vinoteca en un templo para quienes valoran las verduras impecables, los pescados fresquísimos y una bodega que rivaliza con las mejores. Pedro lidera la cocina; Luis, la sala y la sumillería. gastroplanet.es/secciones/rest…

García de la Navarra, Madrid. Le dan a todo y todo lo bordan. Verduras, guisos, producto, una fantástica bodega y amabilidad a raudales. Croquetas, judías verdes, espárragos, alcachofas, borrajas, berberechos, revueltos, pisto, lenguado, gallo en pepitoria y chuleta. Me encanta..

Como siempre, se ha comido y se ha bebido muy bien en casa de los extraordinarios Luis y Pedro. Desde hace muchos años, ejemplos de cariño y profesión. @RVGarciaNavarra .

@pbrionesmqz Gracias por tu reseña Pablo! Siempre es un placer 🫰

“GARCÍA DE LA NAVARRA” (C/ Montalbán 3, Madrid) Dos hermanos, Luis en sala y Paco en cocina, dirigen este magnífico restaurante a medio camino entre Cibeles y el Retiro. Acogedor, luz tenue y mucho producto bien cocinado. Aperitivo de sardina ahumada y corujas. - Cardo y borraja; dos platos excelentes que me gustaría ver más. - Judías y tirabeques; verduras elevadas a los cielos. - Guiso de garbanzos con bacalao; plato de cuchara fuera de carta que siempre apetece.

Detalles. Exponente de la máxima: producto, producto y producto. Buena materia prima, buenos vinos, todo bien tratado y con un servicio excelente. Bodega para dejarse llevar por Luis, un hostelero de los que cuidan oyendo al cliente. Me da la impresión de que poco se habla de ellos, pero siempre llenos, por algo será!

- Mero; maravillosa pieza con el punto perfecto. Gran pescado! - Gallina en pepitoria; guiso que invitaba a mojar mucho pan. - Callos; de los mejores que he comido últimamente, hasta tuvimos que repetir. - Tarta de manzana; buenísima, una manzana que quedaba bien cremosa. Y además una gran selección de quesos.

Alejado de las modas pasajeras, en GARCÍA DE LA NAVARRA @RVGarciaNavarra se sigue comiendo de maravilla. Y qué bien hemos bebido junto a los habituales @pbrionesmqz @ldepazd @Robernavidades @srdeserrano

@RVGarciaNavarra es producto, atención, hospitalidad y buen hacer. Y para nosotros, el mejor pisto de la ciudad. Siempre buena verdura, en este caso borraja, setas (boletus+cardo) y estupendas chuletitas con ricas patatas.

Qué bien GARCIA DE LA NAVARRA, @RVGarciaNavarra, uno de los mejores sitios en Madrid, ajeno a las modas, para disfrutar de las verduras. Amabilidad máxima de Luis GN. Buenos aperitivos; mejillones y boquerón escabechado. Borraja,tirabeques, cardo y alcachofas extraordinarios

Ya sea San Valentín o cualquier otro día, recuerda asegurarte de reservar mesa en nuestro restaurante y que nadie te quite el sitio 😉 #samvalentin #SanValentin

La taberna @RVGarciaNavarra es una de las clásicas de #Madrid. Famosa por su buena selección de vinos y por su productazo. Tomates excepcionales hoy con una anchoas riquísimas, croquetas de jamón de “10” y por supuesto siempre sus verduras y su pisto con huevo, platos geniales

Felices fiestas!!! 🎄🎉🥂

Callos buenísimos en @RVGarciaNavarra 😋👌 Y verduras, guisos y amabilidad 🙏🏼🥂 #FelizCumpleaños @rosaguirado #QueBienSeComeEnMadrid

Nunca se falla en #garciadelanavarra - borraja - guisantes - almejas #QuébiensecomeenMadrid

No aparecen en las listas de novedades, ni los mencionan los medios. Ajenos a las modas, son un valor seguro. #Restaurantes de #madrid para comer muy bien #labienaparecida #labuenavida #asturianos #desencaja #viavelez #garciadelanavarra #maldonado14 gastroactitud.com/pista/restaura…