Sandra Lozano

@MAlbercocs Dissabte i “em va de gust”

Coses que en francès, si no vegiles, sonen igual, com, per exemple: · Divertit i marró. · Jove i groc. · Barbacoa i barba al cul.

@ultimosfeed Epa! Gracias por la recomendación!🤩

203 Gastromovidas Con @Sandroula_ y Robert Ruiz Feed: anchor.fm/s/d9634e60/pod… IG: instagram.com/gastromovidas Retomamos las recomendaciones feedlipinas con un podcast muy chulo de las cosas del yantar, que explora la gastronomía desde una perspectiva multidisciplinar y variada 1/3

Este viernes me voy a Santiago a hablar de interdisciplinariedad con sus luces y sus sombras. De cómo me pasé 8 años trabajando como arqueóloga con cocineros y qué saqué en claro de la experiencia 😎

«Estoy en contra de la romantización de la cocina de la abuela. Habría que preguntarle a la abuela si ella estaba contenta con tanto trabajo." 👵🥘 @mikeliturriaga diciendo verdades ayer en @casadellibro junto a @Sandroula_ en la presen de 'Cocina de aquí para gente de hoy'.

Mañana Mikel López Iturriaga (@mikeliturriaga), «el jefecillo de @ElComidista», en @casadellibro con Sandra Lozano (@Sandroula_) presentando su libro, recién salido del horno. 🥦 ¡No dejes que te lo cuenten! 🥒 #Cocinadeaquíparagentedehoy @penguinlibros

Lo mejor que me ha pasado este año ha sido trabajar con @mikeliturriaga en su nuevo libro. Y el remate va a ser este jueves que lo presentamos juntos. Vamos a ser la pija y la quinqui de lo culinario, y eso hay que venir a verlo 💅🏼

Bueno, bueno, bueno, y me toca el honor de estar con @mikeliturriaga en el estreno de su gira mundial!!! Yo de vosotras vendría para saberlo todo del próximo best seller culinario. Algún chiste con calabacines va a caer seguro 🤓

FLORA, el festival de alimentos fermentados organizado por @LaLleldiria y GAL Valles Pasiegos, triunfa en su primera edición elfaradio.com/2024/09/27/flo… #Flora #SectorAgroalimetario #Cantabria #Cayón

@misterminola @ElComidista No me lo creo 😳😳😳

Hemos vuelto a las dietas milagro del siglo XVII: elpais.com/gastronomia/el…

@la_picaeta @carmouna @antoviradio @MananaMas_RNE Enhorabuena!!! Qué alegría me da esta noticia 😍😍😍🤩🤩🤩

BREAKING NEWS 🔴 Ayer @carmouna y @antoviradio anunciaron las novedades de la nueva temporada de @MananaMas_RNE, y, ojocuidao, servidor tendrá una pequeña sección gastronómica cada dos semanas. Mil gracias por la confianza, majunos!!

Hoy tenéis un contenido extra de Gente Muerta en @PodimoSpain con @Pixelskaya y @MiguelNoguera. Incluye la cabeza de Constantino y un método infalible para secuestrarme. Todo bien 🫣 share.podimo.com/s/zIMEvoCv

¿Dónde está la cocina española? 7canibales.com/tribuna-abiert… vía @7canibales

🍜 ¿Te gusta comer bien?, ¿descubrir sitios nuevos y también elegir lo mejor para ti en el día a día? Estos podcast de cocina y gastronomía son para ti @la_picaeta, @comiendo_maria, @RteJoseMaria, @CocinaPerfecta, @SERPodcast, @gdegastronomia, @Sandroula_, @wetaca y más 👏

Desayunando debajo de una encina me ha pillado esta lista en la que sale #Gastromovidas junto con todas las rockstars del podcasterismo gastro! Gracias @ElComidista y @elpais_gastro 😍

@la_picaeta @elpais_gastro @gastro_politica @panepanna @Patchgirl @cgcano @luisete Qué maravilla 🤩🤩🤩 y qué honor!!!

Despertarse saliendo en @elpais_gastro no está nada mal, la verdad. Y además acompañad@s de @gastro_politica, @panepanna, @Patchgirl, @Sandroula_, @cgcano, @luisete y much@s más compañer@s!! elpais.com/gastronomia/el…

@MuyCondimentada @ElComidista Aquí lo tienes: open.spotify.com/episode/0TU2O5…

@Sandroula_ @ElComidista ¿En cuál episodio se habla de la bucarofagia?

Hoy en @ElComidista se hacen eco del episodio de #Gastromovidas sobre la bucarofagia ☺️... Como ser señora en el s. XVII y no morir en el intento!!

@CaptainAkab Ah! interesante... pues está bien planteada la hipótesis, pero con la fermentación ocurre que si no nos hablan de ello por escrito es muy difícil saber, no queda rastro arqueológico identificable. Estaré atenta 🧐

@Sandroula_ Lo he "personalizado en la soja", pero quizás el fermentar legumbres y usarlas en concepto "tofu" hubiera podido tener presencia por esas civilizaciones. De ahí que te lo planteara 😅.

@Sandroula_ hola! Tengo una pregunta para ti: he visto en traducciones de tablillas acadias "queso con pepino, con mostaza, con arvejas,..." y he pensado: ¿Esos "quesos" pudieran ser versiones de el queso de soja (tofu) de la civilización acadia?

@CaptainAkab Pues diría que la soja llega bastante más tarde por esas zonas... nunca he leído que hubiera ya soja en época antigua en Mesopotamia. Pero ni idea de cuándo traspasa de China/Japón más hacia occidente, me has abierto nueva duda! 😃

@Sandroula_ Hola!! Pues nada en concreto, la verdad. Fue una elaboración que se me pasó por la mente y la puse sobre la mesa por si tuviera cabida.

Ayer fue fantástico acudir al primer directo de #gastromovidad en el @MANArqueologico, por muchos años más @Sandroula_ y Robert Ruiz.