EnricRovira Xocolata

Quin llibre! Gràcies Enric Rovira, ho té tot, didàctic amb majúscules, un imprescindible, quins continguts! Quina edició més meravellosa, un llibre gran i manejable, les imatges i composició impecables i m’he trobat un elogi. Gràcies Enric! @enrovira

El llibre CHOCOLATE. PASIÓN Y CIENCIA ja esta disponible a: @booksforchefs i al nostre web enricrovira.com/ca/botiga-onli…

Chocolate. Pasión y ciencia - Books For Chefs booksforchefs.com/es/libros-prof…

Us presento: Chocolate, pasión y ciencia, el llibre que acabo d’enllestir. Aviat estarà a la venda. Avui només podeu veure’n la portada: una peça de xocolata inspirada en particularitats del cacau i de la xocolata.

Hace 4 años. Crema untable de #chocolate y aceite de oliva de @enrovira @XocoBarcelona

¡A desayunar! Tortitas esponjosas con chocolate de aceite de oliva arbequina @XocoBarcelona. Podríais usarlas de almohada... Link a videoreceta: youtu.be/0yefsSKV4NM #ColmadoandFriends #RecetasFáciles #EnricRovira

Top xefs catalans a la Universitat de @Harvard en un curs sobre Science&Cooking @XocoBarcelona @NanduJubany @Xef_Ruscalleda @CanRocaCeller 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Así llegarán las monas de @escriba1906 @CanalPastis @XocoBarcelona @Oriol_Balaguer @HofmannBCN @lapastisseria @RRRocambolesc #CasaCacao @jordirocasan y @RodellasInfo google.es/amp/s/www.lava…

Podeu contactar amb nosaltres al telèfon 938 340 927 i al correu mail@enricrovira.com

Noves xocolates al Forum Gastronómic. BOMBONS BARCELONA TORRONS RAMBLA BOMBONS 25

A partir de demà i fins dimecres serem al Forum Gastronòmic amb totes les novetats. Us hi esperem!

Ens ha deixat l’Arseni Corsellas, l’actor de doblatge que va posar veu a Sean Connery, el JR de Dallas... i al nostre documental Making of chocolate. D.E.P.

Els xocolaters Enric Rovira i Ramon Morató acosten la xocolata a la Universitat de Harvard ara.cat/_8bacec8e?s=t via @AraMengem

El maestro chocolatero @XocoBarcelona defiende la necesidad de buscar un momento para el dulce en nuestra vida cotidiana #chocolate @LVcomer @cristinajolonch lavanguardia.com/comer/de-carne…

@nitignorants Us hem enviat la resposta per correu electrònic. Gràcies!

❓Marcè, Barcelona: "Quin element estimulant té la xocolata que no em deixa dormir? Si és cafeïna, per què no hi ha xocolates descafeïnats?" @gremi_news @MuseuXocolata @XocoBarcelona @Choco_Torras

Jerez, get ready, Nicolas Roché and I are coming with new aromatic inspirations to match jerez with @XocoBarcelona chocolate and to magnify jerez with my moleculare harmony science!

El foro italiano de pastelería World Pastry Stars vuelve a reunir durante dos días a interesantes figuras nacionales e internacionales del sector. ¡Una gran iniciativa! pasteleria.com/noticia/201905…