Mario Chavida

Los vinos de pasto son otro mundo. Una auténtica gozada este Forlong #forlong

Esto es un vinazo! Ambrosía 😅

@LaMadreDelToppo @yeprimo @Laesporaperdida 😂😂😂😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@yeprimo @chavidavilo @Laesporaperdida

Ayer me envió esto el subnormal de mi pueblo. Aún no he sabido qué contestarle.

Al solete! Con una buena tapa

@rulmaes Totalmente, es también de mis favoritas, con buen producto es una gozada de plato

@chavidavilo Mira que hay maneras de hacer la pasta, pero mi preferida es la pasta alle vongole… es que es tan impresionante…

Berberechos XXL, qué cosa más rica! Los he comprado para hacer un linguini frutti di mare y al final han sido protagonistas 😅

@EVernacci Al menos se fue bien cenado, por lo que veo!

Anoche se vino un hijo mío a ver hacer el ridículo al Madrid…

@EVernacci Wow! majestuoso, tremenda pinta.

Uno de los invitados se dedica al caviar desde hace muchos años. Previendo que traería había dejado preparado para hacer el mítico plato de Robuchon. Caviar, consomé geleé (este de pularda) y crema de coliflor. Receta maravillosa. 1 de 2. Sigue.

Comida ayer en casa con una pareja de amigos y un tercero de esos que te hacen especial ilusión que vengan. Primera vez en casa. Jamón y buenos embutidos.

@dile_que_no Muchas felicidades! A celebrarlo!!

Un año mas. Esto no lo para nadie…

@Apiporrarse Por supuesto que no importa, una vez que la haces luego la vas ajustando con más o menos humedad, luego la pincelo con huevo batido y un pelín de salsa de tomate para que colore más 😉

@chavidavilo Si no te importa me la guardo. Muchas gracias

Hoy había ganas de empanada, y de rebote, una tortilla de patatas, con este Pandemónium, que, aparte de tener una botella chulisima, está más que aceptable. Salud!!

@Apiporrarse Gracias, sí la hago yo, la fui pillando el punto a la masa y se hace facilísima: 500gr harina 150gr aceite suave 150gr leche 1 huevo Sal Reposar más de 20 min y listo!!

@chavidavilo Menuda pinta, has hecho la masa? 😍

@AlfonsoCSuarez Joder es que justo he dicho eso en casa de mis padres 😂😂 que no es el típico de gochada, que está muy logrado

@chavidavilo Es que puede parecer el típico turrón que se hace de sabores y que es malo, pero para nada. Merece la pena.

El turrón de torta Inés Rosales es un sí rotundo. 🍫 Delaviuda ha logrado un turrón que sabe a la famosa torta andaluza. El chocolate blanco va genial con la galleta crujiente y ese característico sabor a anís. Y sí, en la despensa siempre hay que tener tortas Inés Rosales.

@An1onioMaria @EVernacci De ahí es 😅, no se puede ir al mercado y no hacer un pit stop allí

@chavidavilo @EVernacci La primera foto parece el bocata que ponen en la Churrería Market, del Mercado Campillo.

Mañana de mercado y receta de don @EVernacci de Tonkatsu, mira que hemos venido hace nada de Japón, pero esta receta es gloriosa!! #tonkatsu

@EVernacci Receta para guardar, fácil y con resultado excelente. Muchas gracias

@chavidavilo Me alegro que les gustase!

Por los pelos no me quedo sin turrón 😂😂 Feliz Navidad gente!! A disfrutar todo lo que se pueda y más!! #felicesfiestas #casamira

Curry japonés con tempura en Kioto, primera vez que probamos este curry y muy buena experiencia, la tempura sublime, en curry & tempura Koisus. #curryjapones #tempura

@dile_que_no Totalmente!

@chavidavilo Una ciudad visualmente acojonante

Osaka, Okonomiyaki y Takoyaki, qué locura de ciudad! #osaka