@fs_9007@taqat_7@FarajFE بشكل عام لا هنت كيف الوضع
وهل هو افضل من الكوفي المحلي كمداخيل ولا متساويات
انا قدني خلصت اجراءات بس باقي استلم المكان فكيف شايف الامور
سؤال من صاحب كافيه
قهوة الشباك
أبيع يوميًا
وقاعد أشوف فلوس تدخل كل يوم
لكن نهاية الشهر
ما أعرف كم ربحي الحقيقي!
180 كوب قهوة يوميًا بـ 5.75
وحوالي 60 حبة حلى
تكلفتها 2.5 وأبيعها بـ 5
الإيجار 4 آلاف
وعمال بـ 5 آلاف
البضاعة أشتريها أول بأول
سؤالي
كيف أعرف أنا أربح أو لا؟
هل الأرقام هذه تعتبر كويسة؟
ولا في شي غلط أنا مو منتبه له
ضايع والله
@jamal_ksa11@taqat_7@FarajFE الدرايف يعتمد على الموقع (الشارع هل فيه حركه)
هلى الدخول والخروج سهل
اسهل تشغيلياً من المحل واتعب من ناحية ادارة الحركه وخصوصاً وقت الزحمه
الله يوفقك سو دراسة جدوى ودراسه للموقع وتوكل على الله
بس المهم انت داخل السوق وش اللي بتقدمه يفرق عن غيرك في السوق
@mood1807@FarajFE كلام سليم يااخوي محمد
والمشكله البعض مايدري انه اذا انخفض عنده مبيعات الاكواب بيرتفع عنده التكلفه التشغيليه لكل كوب
لذلك قطاع المطاعم والكافيهات من اصعب القطاعات وتحتاج محاسبه دقيقه والبعض مايبين معه الخساره الا بعد سنه ماليه
@FarajFE اول سبب لفشل تجار المطاعم والمقاهي هي جهلهم بالفرق بين التكاليف الرأسمالية وتكاليف المنتجات المباعة (COGS) و تكاليف التشغيل
اذا المقهى العادي تكلفة انتاج الكوب الواحد توصل 3.80 وتكلفة التشغيل لكل كوب 2.12 والتكلفة الرأسمالية للكوب 3.48
اجمالي تكلفة الكوب = 9.39
@alannabi90@FarajFE بالنسبه للضريبه تفاصيلها هو ادرا فيها بناء على الاقرار الضريبي وكم مبالغ الاسترداد اللي عنده كل شهر بناء على مشترياته
بس الحسبه تقريبيه والجزم عند صاحب المحل يحتاج يعرف نقطة التعادل ومتابعة المصاريف والهدر حتى يعرف هو ربحان او في خساره
@fs_9007@FarajFE ٦٠٠٠ تقريبآ ضريبة
رسوم الشبكة والفيزا
رسوم شهادات صحية وتثقيف صحي للعمال واقاماتهم ورخصهم ورخص المحل والبلدية
عشان يبدأ يربح كم لازم تصير مبيعاته
يعني على اقل تقدير الربح عندك ٥٠٠٠ ريال
وعشان تشوف دخل فعلي لازم مبيعات ترتفع ل ٥٠ الى ٦٠ الف
هيك بترتفع المصاريف المباشرة فقط
@taqat_7@FarajFE حياك ياابو لمى
انا املك كوفي عادي ودرايف ثرو
السحابي ماجربته ولا اقدر افيدك فيه ممكن يفيدونك الاخوان اللي شغالين فيه
اما رأي الشخصي مااحب هالنوع من الكافيهات بسبب ان الفئه المستهدفه قليله وتحتاج موقع فيه حركه عاليه وفيه مساحة مواقف مناسبه وتسويق عالي جداً
@Waleed171043568@FarajFE عندك اربع اصناف
١- هامش ربح عالي وطلب عالي (مفضل)
٢- هامش ربح قليل وطلب عالي ( يحتاج تشتغل على تخفيض التكاليف بدون تغير الجوده)
٣- هامش عالي وطلب قليل (يحتاج تسويق وتركيز)
٤- هامش ربح قليل وطلب قليل ( هذا ماتحتاجه عندك في المنيو)
تقريباً حاولت اختصر لها لك رؤؤس اقلام
لكل صاحب مطعم🫵
قبل لا تغيّر الكونسبت اسمع هالقصة💡💡
جاني واحد فاتح بيتزا نابولي في موقع خرافي داخل
إيجاره ١٤ ألف بالشهر وله ثلاث شهور والمبيعات حول ألف باليوم وبعد ثلاث شهور بتحل عليه دفعة سبعين ألف‼️
ويقول أفكر أقلبها فطاير وشاي
قلت له لا تضحك على نفسك مشكلتك مو في البيتزا ولا في الشاي مشكلتك إن مشروعك عمره ٩٠ يوم وتبغى نتائج سنة
المطاعم تبغى صبر سنة كاملة تبغى محتوى يومي مو صورة
كل أسبوع تبغى حملات ثابتة تبغى هندسة منيو كل ٣ شهور تشيل الأصناف الضعيفة وتنزل الكوست وتركّز على اللي يبيع ويجيب ربح
قلت له بالحرف لو قلبتها فطاير وشاي بعد ثلاث شهور بترجع تقول نفس الكلام لأن أساس المشكلة ما تغير
اللي ما يبنيه الصبر والتطوير ما يبنيه أي كونسبت جديد
@oms989@DaR_ZaYeD_74@THEWOLFOFTASI من واقع خبره في مجال القهوه المختصه تختلف تكلفة الكوب على حسب نوع البن
تبدا اسعار الكيلو للبن من ١٠٠ ريال وتصل بعضها ٢٥٠ ريال
يحتاج كوب القهوه الواحد من ١٨ الى ٢٠ جرام
اذا اخذنا متوسط اسعار البُن واللي اكثر المحامص في السعويه تبيع بقريب منها يطلع التكلفه على الكوب ٣ ريال
🔴 معقولة 🤔🤔
أقل من نصف ريال هي تكلفة تحضير كوب #القهوة في السعودية من البن المستور ☕️
تتراوح تكلفة تحضير القهوة ما بين 25 و49 هللة بحسب الاقتصادية!!
أجل ليش محلات القهوة جالسة تخسر!!؟
@dar_waemaar حلو شعار راحة العميل بس الواقع يختلف عن الشعارات
يعني ماهو منطقي الملاك يطالبون بتعديلات ضروريه وليست رفاهية وأكثر من شهرين لم يلتف لها لملاك سرايا ٢
كمطور عقاري تبحث عن سمعه قبل الربح نرجو الانتباه لرضاء عملائك لا عن الدعايات والشعارات فالواقع هو من يصنع لك نجاح
#نعمّر_لحياة بمشاريع مميزة تستهدف راحة العميل وجودة الخدمة المقدمة له.
استثمر معنا: shorturl.at/FLmz9#WeBuildForLife through exceptional projects focused on customer comfort and service excellence.
Let’s invest together: shorturl.at/FLmz9
@raidkalharbi المشكله اخوي رائد سويت حسبه على السريع عن طريق التطبيق عدد الوحدات الجاهزه للايجار اكثر من ٢٥٠ وحده شاغره في نفس الحي يعني بالعربي مافيه طلب بس الوضع صار كلن يدبل مع الهبه 😂
@FarajFE لمحبين النوتات في القهوه سواء فاكهيه او غيره يفضلون ال V60 تكون الإيحاءات واضحه فيها
في بعضهم المقاهي تكون قهوة اليوم عنده فاكهيه بس تحصل السعر مرتفع شوي عن السوق لان يعتمد على ريشيو منخفض ١:١٦ الى ١:١٧ هذا اللي يفرق في التسعيره
@FarajFE تفرق معك في التحضير
الدريب يعتمد على الريشيو ١:١٥ وبعضهم ١:١٦ وهذا اللي يخلي طعم يجي متوازن مابين الحمضيه والمراره
قهوة اليوم عادة يعتمدون على ريشيو عالي ١:١٨ وبعض الاحيان توصل ١:٢٠ غالباً تكون ثقيلة القوام وطعم مايل للكلاسيك مراره