Iván de la Plata

@JCCapel @nachomanzano @EVernacci @complicidadgast @fernandohelado @2001_fede @KasForcada @LuchiniSolano @lsuarezdelezo @alexandrasumasi @PilarSalasDuran Espectacular producto y realizado por Los Manzano @nachomanzano una maravilla. Sabor casi de caza, textura firme color oscuro, es otra liga en el mundo de las aves de corral…

El codiciado pitu de caleya, el pollo preferido de grandes cocineros. El caso de dos jóvenes emprendedores, Iris Díaz y Amador Suarez, que crian estas aves, en un recóndito rincón del Principado de Asturias. La suculenta receta de Esther y @nachomanzano elpais.com/gastronomia/ga…

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