
Di Surabaya, gerai ramen rata-rata Chintan. Kalau Chintan yang nonjolin aromatik kuah, menurutku yang aku klik masih satu aja:
Guri Ramen. Dia kuahnya udah ada miso tapi enggak miso doang rasanya. Kompleksnya menyenangkan.
Ramen Master buat beberapa temanku enak, tapi buat aku kayak yaudah Aja gitu. Still bisa jadi referensi.
Kalau chintan ga begitu aromatik terus ditambahi miso:
Juu Juu Ramen. Not sure why, aku gak begitu bisa jelasin.
Kalau chintan ga begtu aromatik terus ditambahi saus wijen:
Kan Ramen. Nama menunya tantanmen, itu juara. Kuahnya jadi kental tapi kenta saus. Yang suka kental-kental pasti suka.
Kalau tori paitan… Surabaya belum ada yang istimewa. Tapi untuk proper tori paitan aku selalu lari ke:
Haraku Ramen.
Demikian.
dr.Asa ibrahim Sp.OT@asaibrahim
Spill ramen paling enak di surabaya dong!
Indonesia























