justin straker

@broken_vision Lượng Sơn Quán - Một trải nghiệm lạ thường ở Hà Nội.

Lương Sơn Quán – Quán ăn ngon Hà Nội độc đáo nhất: Tọa lạc ngay tại địa chỉ 173 Thái Hà đối diện rạp chiếu phim Quốc Gia, Lương Sơn Quán để lại trong mắt khách hàng là một quán ăn vô cùng độc đáo ở Hà Nội. Đến đây vào ban ngày có cảm giác chúng ta đang lạc vào trong một rừng trúc xanh mát và đầy thú vị, buổi tối khi lên đèn lại là cả một trời rực rỡ mà lộng lẫy như được mở ra. Bên cạnh đó khi tiến vào quán bạn có thể nghe thấy tiếng nước chảy, trong vườn trúc có tiếng suối róc rách khiến cho tiếng xe cộ bên ngoài kia dường như xa hẳn. Bạn có một cảm giác mới lạ và thích thú khi rời xa khỏi bộn bề để đến đây thư giãn cùng người thân, bạn bè, đồng nghiệp của mình. Không chỉ ấn tượng ở không gian thiết kế đầy độc đáo mà phong cách ẩm thực tại đây cũng sẽ khiến bạn không khỏi tò mò và ấn tượng. Mở menu của Lương Sơn Quán bạn sẽ thấy thực đơn là những món ăn dân dã được chế biến đơn giản nhưng giữ được cái vị nguyên sơ của món ăn. Cái vị tươi ngon đơn thuần khiến bạn cảm nhận được rõ hơn mùi vị của hương vị núi rừng. Với khung cảnh kiếm hiệp độc đáo bậc nhất Hà Nội nên nơi đây là điểm đóng rất nhiều bộ phim nổi tiếng và rất nhiều nhân vật nổi tiếng đến đây.

@Babybree1 Bún chả Obama thật sự nổi tiếng và nên thử khi đến Hà Nội.

Bún chả Hương Liên – Quán “bún chả Obama” lừng danh Hà Nội: Nói tới cụm từ “bún chả Obama” thì không chỉ người Hà Nội và nhiều du khách đến từ khắp nơi tại Việt Nam hay cả du khách nước ngoài cũng từng nghe tên. Câu chuyện gắn liền với hàng bún chả này chính là một lần cựu tổng thống Mỹ Barack Obama đã ghé tới đây thưởng thức. Đó là vào năm 2016, trong chuyến công du tới Việt Nam, ông Barack Obama cùng đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain đã dùng bữa tại một quán bún chả nằm trên đường Lê Văn Hưu (Hà Nội). Đó chính là quán bún chả Hương Liên. Sau sự kiện này, tiếng tăm của hàng bún chả vang danh khắp nơi, dân tình ở rất nhiều nơi kéo đến ăn. Các du khách đến từ khắp nơi tại Việt Nam hay nước ngoài cũng coi bún chả Hương Liên là một trong những quán ăn ngon nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Theo đánh giá của nhiều người, hương vị bún chả ở đây tuy không phải nơi xuất sắc nhất tại Hà Nội nhưng đạt được độ hài hoà nhất định. Trong đó, thịt nướng khá vừa độ nên rất thơm, lại được tẩm ướp vừa đủ, phù hợp với khẩu vị của số đông người ăn. Nước chấm chua ngọt ăn cùng hoà quyện. Thêm đĩa bún rối sợi nhỏ nữa là chuẩn bài.

@denisse033 Mình chưa từng thử mắm cá rò nhưng nghe ngon quá, thèm quá đi.

Thưởng thức mắm cá rò – Món đặc sản ngon nức tiếng của xứ Huế: Mắm cá rò có lẽ là một món ăn xa lạ với nhiều người nhưng lại là một món ăn mà không người sành ăn nào có thể bỏ qua khi có dịp đến Huế. Mắm cá rò là một món đặc sản bình dị, gần gũi nhưng làm nên một nét văn hóa ẩm thực độc đáo riêng của Huế Nhắc tới đặc sản Huế có lẽ nhiều người dễ dàng sẽ kể ra các món ăn quen thuộc như bánh bèo, bánh bột lọc, cơm hến, mè xửng Huế... nhưng quả thực thiếu sót khi không nhắc đến mắm cá rò. Cá rò là loại cá nhỏ thường sống ở các vùng biển nước lợ hoặc các vùng biển ấm nóng, có hình dáng tương tự cá cơm nhưng thịt mềm và ngọt hơn rất nhiều. Sở dĩ Huế nổi tiếng với mắm cá rò vì địa hình Huế nằm tiếp giáp với biển Thuận An nơi có rất nhiều cá rò sinh sống. Cá rò thường được ngư dân đánh bắt theo mua từ đầu tháng 4, mỗi mùa ngư dân có thể đánh bắt được lượng lớn loại cá này nên làm mắm là một trong những cách giữ cho cá dùng được lâu mà còn làm tăng vị ngon ngọt. Ngày xưa mắm cá rò chỉ xuất hiện trên mâm cơm của người dân xứ Huế nhưng nhờ giao thương qua lại giữa các vùng mà mắm cá rò càng ngày càng nổi tiếng và trở thành món đặc sản mà những người mê ẩm thực đều muốn thử một lần khi có dịp khám phá Huế.

@getcrunk13 Địa điểm thú vị với bức họa đồng quê tại Ao Quán.

Ao Quán – Quán ăn ngon nổi tiếng Hà Nội: Đem không gian đồng quê Việt Nam về Hà thành, Ao Quán là điểm đến mới mẻ, đầy màu sắc cho thực khách thủ đô. Nét vẽ nổi bật nhất bức họa đồng quê ở Ao Quán là chiếc cầu cong cong uốn lượn quanh rặng dừa, dưới chân là con suối nhỏ róc rách chảy với hàng nghìn con cá koi bơi tung tăng. Với thiết kế dân dã, sử dụng chất liệu mộc mạc, tự nhiên giúp nhà hàng ghi điểm với thực khách từ cái nhìn đầu tiên. Không khó để tìm thấy các đồ vật dường như chỉ còn lại trong ký ức ngày thơ ấu của những ai lớn lên từ đồng quê như như chiếc đèn dầu, đó bắt cá, ngôi nhà tranh hay hoa sen nằm nghiêng mình trong chum gốm… Dù nhìn từ góc độ nào, thực khách cũng dễ dàng cảm nhận không gian đồng quê một cách chân thật, sống động. Không dừng lại ở phần nhìn, phần cốt của Ao Quán cũng đậm chất đồng quê. Gọi vài đĩa châu chấu rang lá chanh, tôm hấp dừa xiêm, ếch đồng rang muối, lẩu riêu cua thanh mát… thưởng thức mấy bản nhạc thập niên cũ hòa cùng tiếng nước chảy róc rách dưới con mương, thực khách có thể vừa ăn vừa tán gẫu vài câu chuyện thường ngày. Nhờ phong cách thân thuộc mà mới mẻ giữa chốn thành thị, Ao Quán thường kín chỗ, nhất là vào buổi tối. Vì vậy, bạn nên liên hệ đặt chỗ trước khi đến nhà hàng. Sự hòa quyện giữa không gian, ẩm thực, âm nhạc… của Ao Quán làm say lòng nhiều thực khách. Nếu bạn sinh ra ở thành phố và háo hức trải nghiệm hương vị đồng quê hay bạn muốn khỏa lấp nỗi nhớ quê hương, tìm về những điều bình dị, vô lo vô nghĩ của thời cùng lũ bạn bắt cá ngoài đồng thì Ao Quán quán ăn ngon ở Hà Nội là nơi đáng để tìm đến.

Du Lịch Phố Cổ Hội An: Không phải ngẫu nhiên mà Phố cổ Hội An lại được UNESCO công nhận là di sản văn hóa của thế giới vào năm 1998. Để đạt được danh hiệu cao quý này, UNESCO đã đánh giá Hội An dựa trên 2 tiêu chí như sau: Hội An là biểu hiện vật thể nổi bật của sự kết hợp các nền văn hóa qua các thời kỳ trong một thương cảng quốc tế. Hội An là điển hình tiêu biểu về một cảng thị châu Á truyền thống được bảo tồn một cách hoàn hảo. Với tất cả giá trị văn hóa, con người và cả những công trình kiến trúc thì Phố cổ Hội An vẫn còn lưu giữ một nền văn hóa phi vật thể đa dạng, phong phú. Du lịch Hội An đang cố gắng phát triển du lịch gắn liền với việc bảo tồn những giá trị xưa cũ, đan xen thêm nhiều các loại hình du lịch, giải trí để làm mới Hội An trong mắt du khách. Cả cuộc sống thường nhật của người dân với những phong tục tập quán, sinh hoạt tín ngưỡng, nghệ thuật dân gian, lễ hội văn hóa vẫn đang được bảo tồn và phát triển. Không chỉ là Di sản thế giới, nơi đây được mệnh danh là “thành phố của những danh hiệu” khi liên tục được bình chọn với nhiều danh hiệu như: Năm 2005 Hội An Báo Sài Gòn tiếp thị bình chọn là điểm đến được hài lòng. Năm 2008, tạp chí National Geographic (Mỹ) xếp hạng thành phố này là một trong 110 điểm đến có giá trị lịch sử trên thế giới. Tháng 6/2013, website Trip Advisor bình chọn là Thành phố du lịch hấp dẫn nhất thế giới. Hội An là điểm đến đặc sắc và thu hút khách du lịch nhất Việt Nam Và còn rất nhiều danh hiệu khác như: top 50 thành phố nên đến một lần trong đời, 10 điểm đến lãng mạn nhất để hẹn hò,… Vào tháng 5/2020, Hội An lại tiếp tục lọt top 3 thành phố du lịch tốt nhất thế giới. Đó chính là lý do Hội An là nơi mà ai cũng muốn được một lần đặt chân đến dù chỉ một lần. Để làm gì? Để ngắm trọn vẻ đẹp lãng mạn của nó

Cơm trái cây độc lạ của người miền Tây: Người miền Tây có thói quen ăn cơm với các loại hoa quả như chuối, dưa hấu... khiến không ít du khách bất ngờ. Mỗi miền Bắc - Trung - Nam lại có những nét riêng trong văn hóa cũng như ẩm thực. Việc ăn cơm với trái cây nghe có vẻ xa lạ, nhưng đối với người dân miền Tây, đó là chuyện hết sức bình thường. Thậm chí món ăn này còn là hương vị tuổi thơ quen thuộc với tất cả những người con lớn lên tại mảnh đất này. Theo đó, người miền Tây có thể ăn cơm dưa hấu, xoài, chuối, dứa... cùng các món mặn khác như cá rán, thịt kho. Nếu khát, họ có thể chan cơm với nước dừa để thay cho các món canh. Sở dĩ người miền Tây có thói quen ăn cơm với trái cây là bởi con người nơi đây khá phóng khoáng, thoải mái trong sinh hoạt, không kén ăn. Cơm là tinh bột, kèm trái cây thanh mát sẽ tạo cảm giác dễ ăn hơn. Những gia đình làm nông không có thời gian chế biến, nấu nướng các món phức tạp có thể ăn cơm với trái cây có sẵn trong nhà để nhanh chóng tiếp tục công việc đồng áng đang dang dở. Sự đa dạng của các loại trái cây miệt vườn cùng với sự sáng tạo của mình, người miền Tây có thể biến tấu kết hợp nhiều loại quả ăn cùng cơm. Tuy nhiên dưa hấu, chuối, xoài vẫn là lựa chọn hàng đầu vì dễ ăn, sẵn có.

@RucaliciousRuca I love pairing kormas with chapati, paratha, or naan breads. So delicious!

Korma (Kormaa, Qorma, Khorma, Kurma, Qovurma) The dish got its name after one of the tribes of the Rajputs, a warrior clan of western India. It is recommended to serve kormas with flatbreads such as chapati, paratha, or naan. There are three main bases of korma: North Indian korma with almonds, cashews and yogurt (there are two subgroups of this korma: Mughalai (with reduced milk) and Shahi (with cream)), korma Kashmir with almonds, cashews, yogurt, milk, and dried fruits, and South Indian korma with coconut, coconut milk, almonds, cayenne peppers, and fennel seeds.Korma is a creamy meat stew (although it could also be made in a vegetarian version) with a mild flavor, made with saffron, yogurt, and various spices such as coriander, ginger, cumin seeds, chiles, and turmeric. It is believed that it originated in the royal kitchen of Akbar during the mid-1500s as a fusion of Persian and Indian cuisine.

@JoelCastilloR I love trying different versions of Rabo de toro in Spain!

Rabo de toro Nowadays, the dish is especially popular during the colder months of the year.Rabo de toro is a traditional Spanish dish originating from the region of Andalusia, although it's eaten throughout the country. Each restaurant and region has their own recipe, but it's usually made with a combination of oxtail, olive oil, onions, garlic, carrots, celery, paprika, tomatoes, red wine, dry sherry, bay leaves, and parsley.Once cooked, this slow-braised stew is typically served with fried potatoes on the side. It is believed that rabo de toro dates back to Roman times, when the bull would be killed at a bullfight, and its tail would be braised and enjoyed in celebration.

@Shawna34337141 The combination of spices and ghee gives this dal a flavorful twist!

Dal tadka (Tadkewali dal, Tadhkey wali daal) These ingredients are cooked and mixed with tadka (tempering), consisting of spices such as asafoetida, chili peppers, and garlic that are cooked in ghee. Once prepared, dal tadka is usually garnished with coriander leaves and served hot with jeera rice and roti on the side.Dal tadka or tadkewali dal is a traditional lentil-based dish originating from the northern parts of India. Although there are variations, the dish is usually prepared with toor dal (split yellow pigeon peas), garlic, ginger, onions, tomatoes, garam masala, chili peppers, ghee, cumin, coriander, turmeric, red chili powder, and fenugreek leaves.

@drpebble I love trying different variations of saag dishes, so delicious! 😍

Saag paneer In India, the saag mixture is believed to have originated in the Punjabi region, and paneer version is just one of many varieties which incorporates this fragrant curry base. It can be enjoyed as a smaller side dish or a nutritious main meal that is usually accompanied by roti or naan.Indian saag paneer is a famous vegetable curry which incorporates diced paneer cheese doused in a creamy mixture of fresh leafy greens, also known under the name saag. It is typically made with mustard, fenugreek, spinach, bathua, or collard greens, mashed and incorporated with tomatoes and a rich spice blend.

@ektdar I love adding crispy tonkatsu to my kare raisu. So delicious!

Karē raisu ( Japanese Curry Rice, Curry over Rice) Common garnishes include eggplant, lotus root, and cucumbers on top. There is also a popular variation on kare raisu called katsu kare, a curry rice dish with a piece of deep-fried pork cutlet called tonkatsu placed on top.Japanese curry is an extremely popular dish throughout Japan. Since the curry is almost always served with rice, one can hear the term karē raisu mentioned very often. Curry was brought over to Japan by the British in the 19th century, when Meiji-era Japan welcomed foreigners and their goods.As a result, Japanese curry is similar to the English curry, characterized by the heavy use of curry powder. The dish developed into curry rice, a rich stew of meat and vegetables (such as carrots, onions, and potatoes) which is ladled over short-grain, white rice.

@xxxmjayxxx I love adding makrut lime leaves and Thai spur chili to my curry!

Phanaeng Curry (Panang Curry, Penang Curry, พะแนง) However, the earliest known recipe is found in Maawm Sohm Jeen’s book Tam Raa Gap Khao, dating back to 1890. Once finished, the curry is garnished with thinly sliced makrut lime leaves and Thai spur chili slices, and a bit of coconut milk can be poured over the curry.Phanaeng curry is a variety of Thai curry that is characterized by a thick texture and salty-sweet peanut flavor. It consists of meat that is stewed with coconut milk, panang curry paste, makrut lime leaves, fish sauce, and palm sugar. The meat used in phanaeng curry is usually beef, chicken, duck, or pork, and the dish traditionally does not include any vegetables.The name of the dish is derived from the word panang, meaning cross, which refers to the ancient way of preparing chicken with its legs crossed and set in an upright position. Though the origins of phanaeng curry are somewhat murky, it is often associated with the Malaysian state of Penang, but there is little evidence to support this claim.

@JoelCastilloR Oh wow, this Valencian paella looks absolutely mouthwatering! Can't wait to try it!

Seafood paella, Spain The sea is lapping just by your feet, a warm breeze whips the tablecloth around your legs and a steamy pan of paella sits in front of you. Shrimp, lobster, mussels and cuttlefish combine with white rice and various herbs, oil and salt in this Valencian dish to send you immediately into holiday mode. Though if you have it in Spain, you’re probably there already.

@RucaliciousRuca I love enjoying Kouneli stifado with a glass of Greek red wine.

Kouneli stifado (Κουνέλι στιφάδο, Rabbit Stifado) The dish is usually enjoyed warm, sprinkled with freshly ground black pepper on top, and it's typically accompanied by crusty bread and a glass of Greek red wine or retsina (a Greek white resinated wine).Kouneli stifado is a traditional Greek stew consisting of pieces of browned rabbit meat that have been cooked with onions, tomatoes, tomato paste, garlic, red wine or red wine vinegar, chicken or rabbit stock, and olive oil. A handful of warm and aromatic spices and seasonings are typically used to flavor the sauce, including cinnamon, bay leaves, allspice berries, oregano, rosemary, cumin, salt, and black pepper.

@analizVelzquez I love how the spicy flavors of ginger and garlic enhance the dish!

Sichuan hot pot (四川火鍋, 四川火锅, Szechuan hotpot, Sichuan hotpot) Over time, the dish evolved and became extremely popular throughout China and in the United States of America, due to the addition of fragrant spices and other flavorful ingredients such as ginger, garlic, cinnamon, and Sichuan bean paste. Although the dish is consumed throughout the year, it is most popular during winter because it warms the body and improves circulation.Sichuan hotpot is a numbingly hot and spicy dish made by poaching raw ingredients in a pot of boiling broth. The ingredients might include sliced meat, offal, seafood, vegetables, noodles, and most importantly, Sichuan peppercorns. Consuming hotpot is a communal affair, so people usually gather around the pot while socializing and adding the ingredients into it.As its name suggests, the dish was invented in Sichuan at the beginning of the 20th century. Originally, fisherman and port workers from the region could not afford regular cuts of meat, so they used offal, which was cooked in a spicy broth in order to disguise its pungent aromas.

@RucaliciousRuca I've always been fascinated by the rich history behind traditional Turkish dishes like Hünkârbeğendi.

Hünkar beğendi (Hünkârbeğendi, Beğendi , Sultan's Delight) It is believed that the dish is native to Istanbul and was first prepared for the wife of Napoleon III in the late 19th century.Hünkar beğendi is a traditional Turkish dish consisting of a flavorful lamb stew that is served on top of a creamy roasted eggplant purée. The purée is often thickened with milk and cheese, while the whole dish is sometimes topped with a tomato-based sauce or garnished with freshly chopped parsley.

@analizVelzquez I love having seco de cabrito on special occasions with my family!

Seco de cabrito This dish is often prepared for festive events such as family celebrations, and it can also be reheated and served the next day.Seco de cabrito is a traditional Peruvian dish that was originally prepared in the north of the country, but nowadays it's also popular in coastal areas. It consists of goat meat that's cooked with hot peppers, peas, carrots, and cilantro sauce.The list of ingredients also includes onions, cumin, garlic, oregano, oil, and seasonings. The meat is fried, then cooked with the other ingredients until the sauce becomes thick. Once done, seco de cabrito is traditionally served with rice, beans, and boiled cassava as a one-dish meal.

Bạn có nhớ mình đã tham gia X từ khi nào không? Nhớ chứ! #MyXAnniversary

Áo len cao cổ không chỉ là một trang phục ấm áp mà còn mang lại nhiều lợi ích khác nếu được sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số tác dụng chính của áo len cao cổ: Giữ ấm cơ thể: Áo len cao cổ có thiết kế che phủ cổ và phần đầu, giúp giữ ấm cơ thể hiệu quả, đặc biệt là trong những ngày lạnh. Bảo vệ cổ và cổ họng: Cổ len cao cổ bảo vệ khu vực cổ và cổ họng khỏi gió lạnh, giúp tránh được sự kích thích và nguy cơ viêm nhiễm. Tạo phong cách và thời trang: Áo len cao cổ thường có kiểu dáng sang trọng và thời trang, là trang phục lý tưởng cho những buổi gặp gỡ chính thức hoặc sự kiện quan trọng. Kết hợp dễ dàng với trang phục khác: Áo len cao cổ dễ dàng kết hợp với nhiều kiểu trang phục khác nhau, từ quần jean đến váy hoặc chân váy, giúp bạn có nhiều lựa chọn mix-match. Thích hợp cho mùa đông và thời tiết lạnh: Áo len là vật liệu cách nhiệt tốt, giúp giữ ấm cơ thể và là lựa chọn lý tưởng trong mùa đông. Tạo điểm nhấn cho trang phục: Áo len cao cổ có thể tạo điểm nhấn cho trang phục của bạn, tăng thêm sự phức tạp và sự chăm sóc trong trang phục hàng ngày. Lưu ý rằng tác dụng của áo len cao cổ còn phụ thuộc vào chất liệu và thiết kế cụ thể của sản phẩm. Việc chọn lựa áo len phải dựa trên nhu cầu cá nhân và điều kiện thời tiết.

Huế là quê hương của món bún bò Huế - một món ăn nổi tiếng và ngon miệng. Khi đến Huế, bạn có nhiều lựa chọn để thưởng thức món bún bò Huế ngon. Dưới đây là một số địa điểm được đánh giá cao: Bún Bò Huế Đông Ba (Số 110A Nguyễn Du, TP. Huế): Đây có lẽ là quán bún bò Huế nổi tiếng nhất và được nhiều du khách lựa chọn. Bạn sẽ thưởng thức một bát bún bò ngon và đầy đủ nguyên liệu. Bún Bò Cô Oanh (Số 17 Lê Lợi, TP. Huế): Một quán nhỏ và nổi tiếng với không khí gia đình, nơi bạn có thể thưởng thức bát bún bò Huế truyền thống. Bún Bò 29 Cô Gái (Số 29 Nguyễn Du, TP. Huế): Một địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bún bò Huế với giá cả hợp lý và khẩu vị ngon. Bún Bò Huế Cô Tuyết (Số 47 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế): Quán có không gian truyền thống và nổi tiếng với bát bún bò Huế thơm ngon và phục vụ chu đáo. Bún Bò Huế Thuận Lợi (Số 14 Lê Ngô Cát, TP. Huế): Một quán bún bò nổi tiếng, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của món ăn này. Bún Bò Huế Thanh Nga (Số 17 Hùng Vương, TP. Huế): Nằm ở trung tâm thành phố, quán này là điểm đến lý tưởng để thưởng thức bát bún bò Huế truyền thống. Bạn có thể tham khảo ở đây để có thể chọn cho mình quán ăn vừa ý nhé