ピーチャイ🇯🇵🇹🇭🥋
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ピーチャイ🇯🇵🇹🇭🥋
@somdetm16
東京在住サラリーマン。キックボクシング歴10年試合もでたよ。柔術白帯四年青帯四年紫帯7年でギブアップ→2024年10月からPATOSで柔術再開。2025年11月29日茶帯！ランバーソムデートムエタイチャンネルの撮影と編集やってます。BJJ Lab、PATOS柔術動画編集もお手伝いしてます。
Katılım Nisan 2019
321 Takip Edilen320 Takipçiler
@somdetm16 残念な体質😓 明日応援行くので頑張って優勝するのだ🔥🔥🔥
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帰国後第一弾のご飯は湖南料理。在日中国人も通うガチ中華。やや辛が激辛w 汗止まらなかった😆
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@somdetm16 🤣🤣🤣 頑張って‼️明日の今頃はラーメン、焼肉、パスタ！食べ放題‼️
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@sekibilly なんで減量しとるかいうとやな、
ワイは体脂肪率20%ぐらいでゆるゆるで試合出てたんや
そこにバキバキに鍛えて体脂肪率10%切るセキマンいうやつが現れてメタメタされたんや
そのセキマンが減量中のワイに美味しそうなご飯の写真見せつけるんや！
悪魔やセキマンは悪魔や！
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@somdetm16 そうしなよw そして明日、先生の今まで見たこともない表情で詰められてください！
#もう一つの試合がそこにある🤣
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396回目
休み中でのんびりしていましたが大輔さんと、前田さんの試合の調整で私はグラップリングダミーのようでした。
大輔ロックが危険すぎる。
岩崎さんに試合開始時の立ち会いの練習させてもらえたのでいい感じで行けそうです。
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【中国の外食サービス事情】
昔の中国のサービスには、よくムカついていた。
住んでいた頃、店員は無愛想で、いい加減な対応が普通だった。人は悪くないのに、それがサービスに全く出てこなかった。
今回、全てが変わっていた。
どの店も親切で、呼び込みをきちんとやり、商品の説明もしてくれる。オーダーはスマホで完結するが、スタッフが丁寧にサポートする。デジタル化で無機質になるどころか、人の温かさとテクノロジーが融合している。
料理も別物になっていた。
手作り、新鮮さ、薄味が最近のトレンドだという。食べてみて、びっくりするほど美味しかった。そして四川、広東、雲南、上海——全中国の料理が一つの街で食べられる。56の民族、広大な国土が生んだ料理の多様性は、日本の「和食」という一軸とは根本的に違う豊かさだ。
なぜここまで発展したのか。
答えは競争だ。14億人の市場で生き残るには、サービスの質を上げるしかない。小紅書や抖音で悪い評判は一瞬で広まる。淘汰のスピードが日本より圧倒的に速い。その結果、残った店のサービスと料理の質が底上げされていく。
豊かになった消費者が「本物」を求めるようになったことも大きい。偽物と低品質を許容しなくなった消費者が、供給側を強制的に進化させた。
日本は「おもてなし」と「世界に誇る食文化」を自負している。
その自負は本物だと思う。でも自負している間に、中国はそこに追いつき、別の方向で追い越しつつある。多様性と競争と消費者の目の高さが、サービスと食文化を同時に押し上げている。
日本が学ぶべきことは二つだと思っている。
一つは競争を恐れないことだ。保護された環境はサービスの質を下げる。競争があるから人は本気になる。
もう一つはデジタルと人を融合させることだ。デジタルで効率化した分、人間がサービスに集中する。その構造を意図的に作ることだ。
「おもてなし」は日本の強みだ。でもそれに甘えている間に、世界は動いている。
深圳を見ていると、それを強く感じる。
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前の道場の友達がセコンドしてくれと言うのでゴールデンウィークの休みを潰して全日本マスターに行きました。
前の道場からは誰も来てくれないそうです。
そして僕の試合は見にこないそうです。
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