EstrellaSinMichelin

Muchos dicen que en Madrid se come muy bien. Nos ha jodido, es casi imposible salir por menos de 100€ persona y sin volverte loco con los vinos. Me parece una auténtica locura.

Va uno a lugares como Les Pres d’Eugenie - Maison Guérard y entiende de un tirón lo que deberían significar de verdad conceptos como cocina de proximidad y de temporada, sostenibildad social y económica e integración de proyectos con la comunidad. Y llevan cuarenta años en ello, mucho antes de que se pusiese de moda o de que se convirtiese en un mero eslogan. Y ni siquiera les hace falta contártelo porque ya te das cuenta tú solo.

@campal_juan @Vegabaena Gracias por sus palabras. Me queda poco tiempo libre pero espero recuperarlo este año y también el podcast así como algún proyecto nuevo. Un saludo y feliz noche.

@EstrellaSinMich @Vegabaena Otro año sin su imprescindible rankin de los mejores roscones navideños. Feliz dia de los reyes . Un clasico de la navidad.

Homenajes navideños rodeado de buenos amigos.

@DexteryOlivia Lo has clavado

@EstrellaSinMich x.com/DexteryOlivia/…

Nos hemos vuelto locos con los precios…

@AlvaroDimas10 @LDuraRealidad Exacto. Parece que lo único que puede salvarte es eso. Una triste realidad que por desgracia cada día vemos más

@LDuraRealidad @EstrellaSinMich Tanto este restaurante como otros, también de apertura reciente y corte similar, parece que solo les interesa la estrella. De conseguirla puede que aguanten gracias a turistas o público extranjero y otros ingresos externos.

@JCCapel Con casi todo básicamente…

@EstrellaSinMich @EstrellaSinMich no solo con los precios. Con muchísimas mas cosas.

@LDuraRealidad Vistos los precios de los alquileres, de lo que se gastan en decoración, del aumento en el coste del personal y del producto, aguantar tres años me parece un milagro (en este y cualquier otro nuevo restaurante de ese estilo).

@EstrellaSinMich ¿Le damos 3 años o menos para su cierre o cambio de filosofía?

@SkoOrp En el ❤️ 🤣🤣

Hola Instagram, y mis historias destacadas?

@anacubilla_ @cook_obsession @TasquiEnfrente Tal cual.

@cook_obsession @EstrellaSinMich @TasquiEnfrente O’Pazo lleva tiempo siendo un chollo con diferencia.

Al final están convirtiendo a @TasquiEnfrente en un sitio barato

¡Buenas noches! Esta pregunta va para todos.✨️ Estamos pensando en hacer una cena (menú degustación), clandestina, sin prisas y a ciegas con plazas muy limitadas...¿Te vendrías? . Para más información háblame por privado.

@vincenzovvega Fuera de menú

@EstrellaSinMich Que buenas cantidades! Yo había visto en imágenes más minimalismo, o es fuera de menú?

Tasquita. Maravilloso, como siempre. Larga vida a Juanjo y a su equipo.

Gracias @EstrellaSinMich ... pedazo foto

Llevo mucho tiempo en esto como para decir que nunca vi tanto suicidio de gente de menos de 25 años. Algo sucede en la sociedad actual, una lacra que se lleva a familias enteras por delante y de la que poco se habla.

@EVernacci Yo no tengo ningún problema en cenar o comer con él. Seguro que hasta nos llevamos bien. Con su hermano me llevo de lujo y es un tipo fantástico.

@EstrellaSinMich Estuve con él el otro día, no te odia en absoluto. No se de donde sale la historia…estabas en una comida con ellos en casa que al final se anuló y ni te llamé, ahora la organizaré…

He coincido todo este fin de semana con un tipo que me odia a muerte en redes. Parece buen tipo, coincidimos en muchas cosas, hasta se le ve majo… Que pena que las RRSS arruinen tantas cosas.

@growtxo @EVernacci No es Bombi. A él ya le conozco en persona. Podría ser mi padre, un hombre educado y formal. Debe ser que le pierden las redes, porque si no es imposible entenderlo.

@EVernacci @EstrellaSinMich Es Bombi o no es Bombi? No nos dejéis así

@CarlosChamp33 @EVernacci No me puedo quejar 🤣

@EstrellaSinMich @EVernacci Así es, pero me pareces una persona muy educada y correcta. Y no es que no me gustase como escribes, es simplemente que no me parecía una cuenta de referencia para elegir restaurante por las dudas ya indicadas. Eso sí, espero que te siga yendo muy bien.

@CarlosChamp33 @EVernacci Para gustos los colores. No se puede gustar a todo el mundo…

@EstrellaSinMich @EVernacci Yo dejé de seguirte, no porque no critiques, sino porque parecía una cuenta de marketing, después de varias crónicas que no tenían, para mi, ninguna justificación que no fuese colegueo o contraprestación, con extrañas repeticiones constantes, pero me tomaría una caña contigo

@OscarLocoPerdio @eltrasiego Me hablan maravillas de la Oveja Negra pero todavía no he ido

@EstrellaSinMich @eltrasiego Alguna recomendación más por la zona? En verano voy de vacaciones por la zona, muchas gracias 👌👌

Bodega únicamente con referencias del Somontano, una DO que cada día va a más. Este Grillo es buen reflejo de lo bien que se están haciendo las cosas. @eltrasiego