Torribera Mediterranean Center

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@holaTMC

A new academic center from the University of Barcelona and The Culinary Institute of America, offering educational content for the food industry. #TTM2023 - NOV

Barcelona, España Katılım Şubat 2019
151 Takip Edilen200 Takipçiler
Torribera Mediterranean Center
Torribera Mediterranean Center@holaTMC·
¡Muchas gracias a todos los asistentes a esta 4ta edición de #TTM2023!👏🏼👏🏼👏🏼 Hemos compartido conocimiento, técnicas y avances científicos sobre la #dietamediterranea. Gracias al panel de expertos👏🏼 a nuestros partners👏🏼 y a todos los que nos acompañasteis👏🏼
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CREDA
CREDA@CREDA_UPC_IRTA·
📸Fotos de l'#AmèliaSarroca en la @UniBarcelona durant la seva participació en la conferència anual #TomorrowTastesMediterranean ahir
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Castelldefels, Spain 🇪🇸 Català
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Santi Mas de Xaxàs Faus
Santi Mas de Xaxàs Faus@SantiMasdeXaxas·
Que ilusión hace cuando a la buena gente encima se le reconoce su trabajo. ENHORABUENA!! Los 3 sois un ejemplo de humildad, generosidad y respeto por el trabajo propio y de los demás. Un orgullo haberos tenido ayer como ponentes en #TTM2023
La Guía MICHELIN@GuiaMichelin_ES

¡Gran ovación y primeras palabras de los tres chefs de @DisfrutarBCN, Eduard, Mateu y Oriol, nuevo 3 #EstrellasMichelin! Muy merecido, ¡enhorabuena! #MICHELINSTAR24 #GUIAMICHELINESP

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Polyphenol_Research
Polyphenol_Research@PolyphenolR·
Exciting News! 🌿 Our researchers, Maria Pérez and Clara Abarca, took the stage at the Tomorrow Tastes Mediterranean Congress @holaTMC , presenting a fascinating talk on cooking with Olive Oil and harnessing fermentations for sustainability. #TTM2023 @UniBarcelona @Farmacia_UB
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Torribera Mediterranean Center@holaTMC·
#TTM2023 - ¡1º dia completado! En el día de hoy, los ponentes han compartido los últimos estudios sobre los beneficios para la #salud de la dieta mediterránea 💫 , las ventajas del proceso de #fermentación en la cocina 🍴o la herencia #cultural de la cocina en el Mediterráneo 📍
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Carolina de Jove
Carolina de Jove@carolinadejove·
Aquí os espero, en la Universidad de Barcelona @UniBarcelona, con Aceites de Oliva de España @AceitesOlivaES 💛 @holaTMC
Aceites Oliva España@AceitesOlivaES

Aceites de Oliva de España lleva la calidad y la diversidad de nuestro oro líquido a la Conferencia Internacional Tomorrow Tastes Mediterranean. @holaTMC @mapagob #AceitesDeOlivaDeEspaña #ParaTodaUnaVida #PorAlgoSerá #ElPaísMásSaludable

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Atable. es
Atable. es@Ines_Butron·
Momento para las #fermentaciones. Espero las intervenciones posteriores. Suelen ser muy incisivas
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Barcelona, Spain 🇪🇸 Español
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Miguel Herrero
Miguel Herrero@Mherrerovelasco·
Hoy participo en el congreso, organizado por el @holaTMC (un proyecto del Culinary Institute of America y la Universidad de #Barcelona) En su IV edición participan 40 líderes internacionales de Turquía, España, Grecia, Italia, Irlanda, Estados Unidos, Túnez. Para mi es un honor
Santi Mas de Xaxàs Faus@SantiMasdeXaxas

Full house at the #TTM2023 Starting the @holaTMC leadership conference on food, health and sustainability Sala plena! Comencem la conferència de lideratge del TMC sobre alimentació, salut i sostenibilitat Sala llena! Empezamos TTM2023 sobre alimentación, salud y Sostenibilidad

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Miguel Herrero
Miguel Herrero@Mherrerovelasco·
Esta tarde a las 16:20 en directo desde la Universidad de #Barcelona ¡No os lo perdáis! #TTM2023
Torribera Mediterranean Center@holaTMC

We are glad to announce the experts for the 7th session: 🟢“Scaling Change for a Sustainable Future: In our Businesses and our Communities” Jordi Solé, @BCulinaryHub Michiel Bakker, Vice President, @Google José Miguel Herrero, Spanish Ministry of Agriculture #TTM2023

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Atable. es
Atable. es@Ines_Butron·
Pregunta d un chef tunecino en el Congreso Dieta Mediterránea: conoce la #bsissa tunecina? Es un alimento q tiene 1000 años. Por q buscar snacks saludables para niños, nosotros ya lo tenemos? M interesan las intervenciones d los ponentes d las cocinas del Mediterráneo oriental
Barcelona, Spain 🇪🇸 Español
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Universitat de Barcelona
Universitat de Barcelona@UniBarcelona·
#AgendaUB | 🍽️ Congrés internacional Tomorrow Tastes Mediterranean, adreçat a professionals de la restauració 🗓️ Dilluns 27 i dimarts 28 de novembre 📍 Edifici Històric i Campus del Barcelona Culinary Hub. També en línia (amb inscripció) 👉 tomorrowtastesmediterranean.org #TTM2023
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Keşfet

@rdelacalle @EbruBaybara @Spaceychef @DisfrutarBCN @XXXXXX @UniBarcelona @Farmacia_UB @mapeibo